天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

灘羊因其特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，羊肉色澤鮮紅，脂肪乳白，天津手抓羊肉，分布均勻，含脂率低。肌纖維清晰致密，有韌性和彈性，外表有風(fēng)干膜，手抓羊肉多少錢(qián)，切面濕潤(rùn)不沾手。肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不腥，是公認(rèn)的羊肉。在放牧條件下，成年羯羊體重可達(dá)50至60公斤，手抓羊肉哪家做的正宗，成年母羊體重也有40至50公斤。二毛羔羊體重為6至8公斤，脂肪含量少，肉質(zhì)更為細(xì)嫩可口。灘羊肉的鮮美，歷來(lái)就廣為人知。

天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

羊肉還有益血、補(bǔ)肝、明目的功效，因此對(duì)產(chǎn)后、夜盲、等癥有很好的效果。

而羊肉的吃法也有很多，像這個(gè)燉羊肉就很不錯(cuò)，是一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)食譜。而且，羊肉由于在煮的過(guò)程中保持了原湯原汁，所以能地保證營(yíng)養(yǎng)不丟失。

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通俗的說(shuō)就是在鹽池這片鹽漬化土壤中含有大量的鹽，這也是鹽池縣盛產(chǎn)的一大原因。而這里處于邊塞長(zhǎng)城一線(xiàn)風(fēng)沙很大，長(zhǎng)年累月的風(fēng)化以后，土壤鹽漬化，含鹽量呈堿性的土壤生長(zhǎng)著耐堿性的植被，植物生長(zhǎng)又要吸收土壤中的水分，水分中含有大量的礦物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一系列生物鏈被灘羊食用后經(jīng)過(guò)消化吸收，與灘羊體內(nèi)的酸性發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，灘羊體內(nèi)的酸度大大降低，導(dǎo)致灘羊肉膻味降低，終導(dǎo)致了鹽池灘羊肉不膻不腥肉質(zhì)細(xì)膩有彈性的特點(diǎn)，這也是其他羊肉不能比擬的。因此如果沒(méi)有這種獨(dú)特的土壤鹽池灘羊肉的品質(zhì)也會(huì)大大折扣。

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