咸蛋黃醬制作方法

挖出腌好的蛋黃，將表面的鹽和淀粉清洗干凈，可以用白酒泡上幾分鐘去去腥，也可以不用，放進(jìn)烤箱中170度15分鐘。

沒(méi)有烤箱就上鍋蒸熟哈，然后放進(jìn)料理機(jī)中打碎，可以細(xì)膩些也可以有些顆粒感，橄欖油在鍋?zhàn)又屑訜岷螅俚谷氪蛩榈南痰包S。

翻炒均勻，直至出現(xiàn)泡沫就可以關(guān)火了，裝進(jìn)干凈的玻璃瓶中密封保存可以放上一周吧，所以醬一次不要做太多。

喜歡的一種蛋黃醬吃法就是配吐司，早上起床拿一片全麥吐司，將蛋黃醬涂在上面，放進(jìn)烤箱中170度5-6分鐘，取出就可以出了，又脆又香。

高脂血癥、糖尿1病患者不宜多吃咸鴨蛋。蛋黃中含有大量的膽固醇，而鴨蛋黃比雞蛋黃還要多。大約100g蛋黃中含有1576mg的膽固醇，所以患有高脂血癥、糖尿1病患者要嚴(yán)格限制攝入量。

中老年人不宜多食久食咸鴨蛋。鴨蛋的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量，其次，它的膽固醇含量也較高，咸鴨蛋黃廠家，每百克約含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血1管系統(tǒng)的硬化和衰老。

高血1壓、心血1管病患者多食久食咸鴨蛋。一個(gè)咸鴨蛋大約55g，咸鴨蛋黃哪里有賣，它的含鹽量約為3.74g?！吨袊?guó)居民膳食指南2016》建議，每天攝入不超過(guò)6g的鹽。但一個(gè)咸鴨蛋占2/3的鹽分，隨州咸鴨蛋黃，因?qū)嵲诓坏?，所以，高?壓、心血1管疾病的人，要嚴(yán)格控制咸鴨蛋的攝入量。

湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司主營(yíng)：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷售；預(yù)包裝食品、散裝食品銷售。我們的產(chǎn)品物美價(jià)廉，品質(zhì)好，個(gè)頭圓潤(rùn)，全部采用新鮮蛋源，是無(wú)公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，咸鴨蛋黃價(jià)格，品質(zhì)有保障，歡迎大家來(lái)電咨詢。

右手輕輕搖晃鴨蛋。質(zhì)量比較好的鴨蛋就會(huì)有一點(diǎn)微微的顫動(dòng)。可是如果感覺(jué)不對(duì)并帶有一些異響，那么這個(gè)鴨蛋的質(zhì)量就會(huì)很差。所以在選擇鴨蛋的時(shí)候，盡量選擇搖晃起來(lái)有輕微的顫動(dòng)的鴨蛋。

生咸鴨蛋

好的：蛋完整，無(wú)破損，蛋白清晰透明，蛋黃完好居中。

劣質(zhì)：蛋殼嚴(yán)重破損，蛋黃有較重溶解現(xiàn)象，黃白相混，且蛋白渾濁，發(fā)臭。

咸鴨蛋黃價(jià)格-隨州咸鴨蛋黃-鄉(xiāng)蛋食品(查看)由湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司提供。湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司在禽蛋這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，鄉(xiāng)蛋食品一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：范總。