有那靈巧的手藝人，迪慶不銹鋼餌塊機(jī)批發(fā)，可以用餌塊的主料粑粑捏成“饅首”“貢獻(xiàn)”“素桌”。建蓋新房上梁時需丟粑粑捏成的“饅首”打“五方”，每年七月半“送亡”獻(xiàn)飯時需要一盤粑粑捏成的含豬、狗、猴、鳥、仙桃石榴等物的“貢獻(xiàn)”。“吊?！眱x式上，外家來獻(xiàn)飯都需有一盤粑粑捏成的十二生肖的“素桌”，因此，餌絲、粑粑的主產(chǎn)地——騰越鎮(zhèn)洞山社區(qū)就有幾戶專門從事粑粑捏塑手藝的人家。

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小鍋鹵餌絲

餌絲，餌塊的另外一種形式，迪慶不銹鋼餌塊機(jī)價(jià)錢，因?yàn)槌煞劢z狀，所以被稱為餌絲。說起餌絲，昆明的小鍋鹵餌絲是不能不提的。久居昆明的人都知道，端仕小鍋是一家在昆明很有名氣的小吃店，在那里，出名的不是小鍋米線，而是小鍋鹵餌絲，這里就是小鍋鹵餌絲的發(fā)源地，其味道的正宗就不用多說了。

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餌絲系列產(chǎn)品不僅與當(dāng)?shù)厝讼嘁老喟?，也很受外地人喜愛。好多來騰沖的客人，迪慶不銹鋼餌塊機(jī)，還在高黎貢山就期待著騰沖的這一碗餌絲或一盤“大救駕”。騰沖文治廣場的硯湖邊就開了“大加工”飲食園，還有“騰越味道”小吃店，更有設(shè)于大街小巷的無數(shù)個餌絲攤，專門經(jīng)營各種餌絲、稀豆粉等騰沖特色小吃，迎合了顧客喜歡吃餌絲的口味，滿足著大眾對餌絲的需求。

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