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(1)低濕環(huán)境。茶葉具有疏松多孔、表面極易吸附水分的特性。在濕度高的環(huán)境中,茶葉因吸潮而使含水量增加。因此,茶葉包裝應(yīng)選用防水材料好的產(chǎn)品,并將茶葉儲藏在相對濕度為30%?50%的環(huán)境中。
(2)低氧環(huán)境。氧氣會使茶葉中的化學(xué)成分如脂類、茶多釀、維生素C等氧化,使茶葉變質(zhì)。因此,茶葉包裝儲藏容器內(nèi)的氧氣含量應(yīng)控在0.1%,茶葉冷庫多少錢,基本上處于無氧狀態(tài)為好。
茶葉在庫內(nèi)要有序碼放。茶葉保鮮庫是采用冷風(fēng)機作為蒸發(fā)器的。冷風(fēng)機強制循環(huán)庫內(nèi)的空氣,茶葉冷庫要多少錢,從而能夠達到降溫除濕的目的。為使冷風(fēng)機發(fā)揮正常的功效,必須要求庫內(nèi)有序碼放,以保障空氣流動循環(huán),使庫內(nèi)降溫均勻,合肥茶葉冷庫,如果無序放置儲藏的茶葉,阻塞了風(fēng)道,將會大大降低其儲藏品質(zhì)。這一做法可以予以借鑒。
有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內(nèi)包裝(本條件對已包裝好入庫的用戶不適用)。在國外某些國家的做法是:茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),這一做法可以予以借鑒。如果出庫后隨即打開茶袋,空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉,會液化成小水珠而使茶葉受潮,加速茶葉陳化。
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