湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司主營：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷售；預(yù)包裝食品、散裝食品銷售。我們的產(chǎn)品物美價廉，品質(zhì)好，個頭圓潤，全部采用新鮮蛋源，是無公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，品質(zhì)有保障，歡迎大家來電咨詢。

近年來，咸蛋黃作為食品加工的原料受到了青睞，被大量用于月餅、蛋糕、蛋黃包等中式加工食品，在各種風(fēng)味菜肴及涼拌菜中得到了廣泛的應(yīng)用，例如蛋黃鋦南瓜，皮蛋，蛋黃鈍豆腐、蛋黃炒絲瓜，蛋黃炒芋頭，蛋黃拌蘿卜苗、蛋黃拌苦瓜等，還有一些號稱“蟹黃”的菜肴也是用部分咸蛋黃替代真正的蟹黃，利用咸蛋黃加工的創(chuàng)新食品層出不窮，對咸蛋黃的需求量越來越大。

蛋黃也是雞蛋中的一部分營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋中主要的礦物質(zhì)、維生素、磷脂等在蛋黃中。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。

蛋黃表面有層叫蛋黃膜的薄膜，即細胞膜，是雞蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)中內(nèi)層的保護結(jié)構(gòu)。卵黃一般有黃卵黃與白卵黃以同心圓形成相間組成的分層，中間是卵黃心。

湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司主營：蛋黃、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去殼禽蛋加工、銷售；預(yù)包裝食品、散裝食品銷售。我們的產(chǎn)品物美價廉，品質(zhì)好，個頭圓潤，全部采用新鮮蛋源，是無公害綠色健康食品；蛋黃口感香醇，采用恒溫腌制，品質(zhì)有保障，歡迎大家來電咨詢。

生的咸蛋黃怎么處理

菜場上買的咸鴨蛋，取出咸蛋黃，除掉蛋黃的上蛋清膜，用高度白酒侵泡5分鐘放入烤箱，烤箱170度烤10分鐘這是烤好的咸蛋黃用玉米油加點白酒浸泡蛋黃待用做月餅。

皮蛋-鄉(xiāng)蛋食品(在線咨詢)由湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司提供。湖北鄉(xiāng)蛋食品有限公司是一家從事“皮蛋,咸蛋,蛋黃,蛋制品”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“鄉(xiāng)蛋食品”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)為先，用戶至上”的原則，使鄉(xiāng)蛋食品在禽蛋中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！