廚房排煙工程設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

廚房工程需要保持距離：有些酒店廚房工程需要錯(cuò)開布局，拉開一定的距離。酒店廚房設(shè)備要分開，酒店排煙工程，生制熟制設(shè)備要分開，需要開門的設(shè)備要流出開啟空間，不能緊貼灶臺(tái)側(cè)面設(shè)置冰柜、保險(xiǎn)工作臺(tái)等制冷設(shè)備，水池不能緊貼面案，廚房排煙工程安裝，以免受潮發(fā)霉。廚房排煙工程對(duì)酒店、食堂、學(xué)校食堂等地方是非常重要的，所以為了使用安全在施工前一定要選擇一家正規(guī)、經(jīng)驗(yàn)豐富的工程安裝公司。

 

排煙工程的注意事項(xiàng)

問題：廚房通風(fēng)工程中排煙風(fēng)機(jī)、油煙凈化設(shè)備的耗電量大，風(fēng)機(jī)抽風(fēng)效果不好。解決措施：按具體情況分成兩、三個(gè)系統(tǒng)，或采用變速風(fēng)機(jī)，在高峰負(fù)荷時(shí)全開。廚房爐灶使用的高峰時(shí)間約為4~5小時(shí)，而其余時(shí)間為加工及準(zhǔn)備或衛(wèi)生時(shí)間，不需要大的排風(fēng)量。問題：酒店廚房的送風(fēng)系統(tǒng)采用的是以下幾種方式 1、空氣處理方式用了部分回風(fēng)；2、采用了風(fēng)機(jī)盤管；

廚房排煙工程的安裝方法

一般排風(fēng)機(jī)系統(tǒng)和空調(diào)系統(tǒng)的安裝，餐廳排煙工程，要在建筑物圍護(hù)結(jié)構(gòu)施工介紹，清理障礙物后，江蘇排煙工程，地面無雜物的條件下施工安裝。對(duì)于安裝廚房通風(fēng)系統(tǒng)的工具一定要準(zhǔn)備充分，對(duì)于通風(fēng)管道要使用有質(zhì)量證明的，以免后期返工。對(duì)空氣潔凈系統(tǒng)的安裝，應(yīng)在建筑物內(nèi)部安裝部件的地面做好，墻面已抹灰完畢，室內(nèi)無灰塵飛揚(yáng)或有防塵措施的條件下進(jìn)行。

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