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江蘇紫東食品有限公司創(chuàng)于2008年,生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi),占地80畝。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略,秉承“服務(wù)至上,誠實(shí)做人,誠信做事”的經(jīng)營理念,并在全國主要城市設(shè)有辦事處。經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓,紫東已成為食品配料制造企業(yè)。公司主營:食品級(jí)磷酸氫二銨圖片,食品級(jí)磷酸氫二銨品牌,食品級(jí)磷酸氫二銨聯(lián)系方式,大量供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨,長期供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨等等。
食品添加劑
根據(jù)我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定,食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì) [1] 。目前我國食品添加劑有23個(gè)類別,2000多個(gè)品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗1氧1化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
主要作用
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處,其主要作用大致如下:
防止變質(zhì)
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長食品的保存期,同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物1作用。又如:抗1氧1化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
江蘇紫東食品有限公司總部位江蘇省連云港市,經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓,紫東已成為好的食品配料制造企業(yè)。公司是**從事生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑公司,在江蘇擁有自己的生產(chǎn)企業(yè)并和全國多家化工企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,聯(lián)系我司可了解:食品級(jí)磷酸氫二銨、食品級(jí)磷酸氫二銨價(jià)格、食品級(jí)磷酸氫二銨多少錢一噸、供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨廠家、食品級(jí)磷酸氫二銨報(bào)價(jià)等。歡迎電聯(lián)洽談!
食品級(jí)磷酸氫二銨合成方法
1.目前工業(yè)生產(chǎn)的主要方法有熱法磷酸和萃取磷酸與液氨反應(yīng)中和生產(chǎn)磷酸氫二銨。前者產(chǎn)品純度高,后者產(chǎn)品成本較低。熱法磷酸中和液氨法將熱法磷酸用蒸餾水稀釋(水:磷酸=1.3:1)成稀磷酸,用輸酸泵送人一段管式反應(yīng)器中與氨氣進(jìn)行中和反應(yīng),把反應(yīng)液用泵送入第二段管式反應(yīng)器中與氨氣進(jìn)一步反應(yīng),使反應(yīng)液Ph值達(dá)8.0左右,加入除劑和除重金屬劑進(jìn)行溶液凈化,過濾,除去重金屬等雜質(zhì),濾液送入精調(diào)罐中調(diào)節(jié)Ph值至7.8~8.0,送入蒸發(fā)器蒸發(fā)濃縮至相對密度1.3,送入冷卻結(jié)晶器,經(jīng)冷卻結(jié)晶,離心分離出母液后,干燥,制得食用磷酸氫二銨成品。其反應(yīng)式如下:工業(yè)上主要采用中和法,一種是熱法磷酸和液氨進(jìn)行中和反應(yīng),其工藝過程比較簡單;另一種是濕法磷酸和液氨進(jìn)行中和反應(yīng)。該方法首先在濕法萃取磷酸中加入一定量的過氧1化氫,使磷酸中的二價(jià)鐵氧化,然后再與氨氣進(jìn)行中的反應(yīng),經(jīng)壓濾、濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥,制得磷酸氫二銨。2.向115g的85%磷酸中,徐徐加入130g的28%的氨水,當(dāng)氨水全部加完之后,辦事處供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨,應(yīng)使pH值為8.0。使溶液冷卻,析出結(jié)晶后,進(jìn)行抽濾。從水中重結(jié)晶,于室溫下,在空氣中干燥即可制得(NH4)2HPO4的無色結(jié)晶。3.采用濕法磷酸法 將含20%~30%P2O5,1.2%~2%F的萃取磷酸,經(jīng)氣體凈化系統(tǒng)送入反應(yīng)裝置中,經(jīng)過三段氨化使雜質(zhì)形成易過濾的沉淀物,除雜后濾液通氨飽和,再冷卻結(jié)晶生成磷酸三銨,沉降出的結(jié)晶離心脫水后放入沸騰爐熱解為磷酸氫二銨,經(jīng)干燥,制得飼料用磷酸氫二銨成品。其反應(yīng)式如下。4.將工業(yè)品磷酸氫二銨用1.5倍的蒸餾水?dāng)嚢枞芙夂?,加入適量氨水 ( 化學(xué)純) ,使溶液呈堿性 (PH=8) ,加熱至沸騰,趁熱濾去不溶物。繼續(xù)加熱蒸發(fā)濃縮至相對密度為1.41,用冰冷卻至10℃,并加入適量氨水使之略帶氨味,結(jié)晶,離心甩干,即為成品。5.將分析純氨水加入化學(xué)純磷酸中,至濾液呈堿性 (PH=8~9) ,攪拌,溶解反應(yīng):將溶液加熱沸騰,至相對密度為1.41,再加入適量氨水至PH=8~9,冷卻結(jié)晶,總代理供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨,過濾,甩干。按上法進(jìn)行提純,即得分析純磷酸氫二銨。
食品級(jí)磷酸氫二銨主要用途
1.配制緩沖液和培養(yǎng)基。腐蝕。紡織品、紙、木材、蔬菜、纖維防火劑。焊接錫、銅、鋅等的助熔劑。精制糖?;瘜W(xué)肥料。面包改進(jìn)劑。食品添加劑。 在水處理領(lǐng)域主要作為緩蝕劑以及廢水的生化處理中的菌養(yǎng)料,也用作鍋爐水的軟水劑組分。還可用作干粉滅火劑、焊接熔料、酵母的培養(yǎng)養(yǎng)料、制造發(fā)酵食品及面包的膨松劑。在織物、紙張、木材和植物纖維中有阻燃的作用。此外,還用于肥料、添加劑、印刷制版、制藥、電子管制造業(yè)及陶瓷與搪瓷業(yè)等領(lǐng)域。分析試劑,用于鎂、鋅、鎳、鈾等的沉淀。2.用作食品膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、酵母食料3.用作反芻動(dòng)物的飼添加劑。4.食品工業(yè)中用作食品膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、酵母食料及釀造用發(fā)酵助劑??捎米骶彌_劑。5.用作分析試劑,如PH緩沖劑,鎂、鋅、鎳等沉淀劑,電化學(xué)分析中的支持電解質(zhì),還用作浸種劑,腐蝕,配制培養(yǎng)基試劑。6.用于織物、紙張、木材和植物纖維的阻燃處理;燈芯的浸漬處理,以增加其耐用性;火柴點(diǎn)燃后的自熄火處理??捎米鞲煞蹨缁饎┖蜔晒鉄糁械牧姿?,錫、銅、青銅和鋅的焊接熔料,酵母的培養(yǎng)養(yǎng)料,制造發(fā)酵食品及面包的膨松劑。用于糖的精制 ( 凈化)過程。在印染行業(yè)用于毛織物的鉻染。農(nóng)業(yè)上用作肥料和添加劑。此外,還用于印刷制版業(yè)、制藥業(yè)、電子管制造業(yè)及陶瓷與搪瓷業(yè)等。
江蘇紫東食品有限公司始創(chuàng)于2008年,生產(chǎn)基地設(shè)在新亞歐大陸橋東橋頭堡—連云港境內(nèi),占地80畝。主營業(yè)務(wù)有:食品級(jí)磷酸氫二銨出廠價(jià),現(xiàn)貨食品級(jí)磷酸氫二銨,食品級(jí)磷酸氫二銨報(bào)價(jià),食品級(jí)磷酸氫二銨市場,食品級(jí)磷酸氫二銨廠家等等。企業(yè)創(chuàng)立時(shí)便確立了“品牌、科技、創(chuàng)新”的發(fā)展戰(zhàn)略,秉承“質(zhì)量保證,服務(wù)至上,誠實(shí)做人,誠信做事”的經(jīng)營理念,并在全國主要城市設(shè)有辦事處。經(jīng)過多年工藝的提升、品質(zhì)的完善、市場的開拓,紫東已成為好的食品配料制造企業(yè),具有自主產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)代化企業(yè),已通過ISO9001:2008質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。曾多次參加FIC展會(huì),并取得了不錯(cuò)的影響力。 我們將一如繼往的堅(jiān)持精益求精,客戶至上的宗旨,為客戶提供熱情、周到的服務(wù),以合理的性價(jià)比提供的產(chǎn)品, 愿與新老客戶共同努力,攜手發(fā)展。
食品添加劑是如何被分類的
1、按照食品添加劑的功能進(jìn)行分類
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-1996按其功能不同將食品添加劑分為酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑等20大類和其它。并對每種食品添加劑的使用范圍及使用限量都作了具體詳細(xì)的說明,因香料品種較多單獨(dú)另類。
2、在國際上,食品添加劑按來源可分為三類
一類,是天然提取物;二類,利用發(fā)酵等方法制取的物質(zhì),如檸檬酸等;三類,純化學(xué)合成物,如苯甲酸鈉。目前,天然食品添加劑品種較少,價(jià)格偏高,許多價(jià)格低廉的合成食品添加劑,仍占據(jù)著食品添加應(yīng)用的主流。
3、按食品添加劑安全評價(jià)分
食品添加劑法規(guī)(CCFA)在食品添加劑聯(lián)合**(JECFA)討論的基礎(chǔ)上,將其分為A、B、C三類,每類又分為兩種,具體內(nèi)容為:
A類是JECFA已經(jīng)制定ADI(每日允許攝入量)和暫定ADI者:A(1)類是JECFA評價(jià)認(rèn)為毒理學(xué)資料清楚,已經(jīng)制定出ADI值或認(rèn)為毒性有限,無需制定ADI者;A(2)類是JECFA已經(jīng)暫定ADI值,但毒理學(xué)資料不夠完善,生產(chǎn)供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨,暫時(shí)許可用于食品者。
B類是JECFA曾經(jīng)進(jìn)行過安全評價(jià),但未建立ADI值,或未進(jìn)行過安全評價(jià)者:其中B(1)類是JECFA曾經(jīng)進(jìn)行過安全評價(jià),因毒理學(xué)資料不足未制定ADI者;B(2)類是JECFA未進(jìn)行過安全評價(jià)者。
C類是JECFA認(rèn)為在食品中使用不安全或應(yīng)嚴(yán)格限制作為某些食品的特殊用途者:其中C(1)類JECFA根據(jù)毒理學(xué)資料認(rèn)為在食品中使用不安全者;C(2)類是JECFA認(rèn)為應(yīng)該嚴(yán)格限制在某些食品中作特殊應(yīng)用者。
如何辨別食品級(jí)磷酸氫二銨的真假
從價(jià)格上鑒別。凡市場上200克/袋、400克/袋的“磷酸二氫鉀”零售價(jià)格2元左右的,可以斷定為磷酸二氫鉀,含量絕大部分都是零,部分產(chǎn)品高超不過15%。因?yàn)檎嬲姿岫溻?00克原料都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2元錢,更別說成品了。
2.從口味上鑒別。買到磷酸二氫鉀打開取幾粒嘗一下,是苦味的是磷酸二氫鉀,可能是硫酸鎂或化學(xué)工業(yè)廢鹽,是咸味的有可能是真的,但咸味很重,發(fā)苦的,和鹽相近的,可能是海鹽,也是的。真正的食品級(jí)磷酸氫二銨是淡淡的咸味,能聞到味(臭味、氨氣味)的磷酸二氫鉀都是假的,因?yàn)檎嬲牧姿岫溻浭前咨珶o味晶體。
3.從外包裝上鑒別。
一是真的磷酸二氫鉀包裝上一定要標(biāo)明漢字磷酸二氫鉀,并且應(yīng)有詳細(xì)的廠名、廠址、電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。如標(biāo)有復(fù)合型、改進(jìn)型、磷酸二氫鉀型等都不是真品。
二是在包裝袋右上方標(biāo)上小字“食品級(jí)磷酸氫二銨”。
三是在說明中標(biāo)明了該產(chǎn)品由氮、磷、鉀組成,甚至還含有硼、鋅、鐵等微量元素、調(diào)節(jié)劑、生長因子、稀土等高科技名詞的,多是產(chǎn)品。因?yàn)?8%磷酸二氫鉀只含磷、鉀,并不含氮、微量元素等,國家標(biāo)準(zhǔn)中也沒有I、Ⅱ型及復(fù)方之分,所以成分含量中標(biāo)明“氮、磷、鉀”及“復(fù)方”、“微量元素”、“稀土”、“復(fù)合型”的磷酸二氫鉀都可視為假2貨。
四是市場通瓶裝的液體磷酸二氫鉀,它從形狀上就不符HG2321-92標(biāo)準(zhǔn)上的“外觀呈白色結(jié)晶或粉狀”的要求,而且按照國家有關(guān)規(guī)定,沒有液體磷酸二氫鉀這個(gè)產(chǎn)品,梅州供應(yīng)食品級(jí)磷酸氫二銨,更不符合國家肥料登記要求,不允許生產(chǎn),可視之為假2貨。
五是包裝簡單、粗糙、廠名、廠址不詳、冒用廠名廠址及電話打不通的都是產(chǎn)品。
4.簡單實(shí)驗(yàn)辨別。
一是取少許產(chǎn)品在鐵片上加熱,溶解為透明液體,冷卻后凝固成半透明的玻璃狀物質(zhì)的為真品。外觀呈白色結(jié)晶或粉末狀,取少量在陽光下暴曬,性狀和色澤不發(fā)生變化的基本可以認(rèn)為是真品,如發(fā)生變化就得懷疑了。
二是取玻璃杯一個(gè),倒大半杯溫水,向水中投入食用純堿50克,然后攪拌至純堿完全溶解,取10克磷酸二氫鉀加入純堿溶液中,如有大量氣泡冒出,即為真品;如果出現(xiàn)大量絮狀沉淀或者有其他反應(yīng),說明為產(chǎn)品。
三是用火燒,如有氨的味道,均為產(chǎn)品,因?yàn)檎嫫凡缓?br /> 四是在磷酸二氫鉀水溶液中加入硫酸鋅、硫酸亞鐵后會(huì)產(chǎn)生沉淀,如果用硫酸鎂造假,其水溶液加入硫酸鋅、硫酸亞鐵后不會(huì)產(chǎn)生沉淀。
企業(yè): 江蘇紫東食品有限公司
手機(jī): 13178822050
電話: 020-84127586
地址: 廣州荔灣區(qū)石圍塘嶺海嶺8號(hào)