螺桿機回收維修
20世紀30年代，海陽中央空調(diào)，瑞典工程師Alf Lysholm在對燃氣輪機 進行研究時，希望找到一種作回轉(zhuǎn)運動的壓縮機，要求其轉(zhuǎn)速比活塞壓縮機高得多，以便可由燃氣輪機直接驅(qū)動，并且不會發(fā)生喘振。為了達到上述目標(biāo)，他發(fā)明了螺桿壓縮機。在理論上，麥克維爾中央空調(diào)維修保養(yǎng)，螺桿壓縮機具有他所需要的特點，但由于必須具有非常大的排氣量，才能滿足燃氣輪機工作的要求，螺桿壓縮機并沒有在此領(lǐng)域獲得應(yīng)用。盡管如此，Alf Lysholm及其所在的瑞典SRM公司，對螺桿壓縮機在其它領(lǐng)域的應(yīng)用，繼續(xù)進行了深入的研究。

一、 螺桿式冷水機的除霉殺菌與消毒

螺桿式冷水機冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細菌大量繁殖生長。

為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。

螺桿式冷水機的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用，特靈中央空調(diào)清洗，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂

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螺桿式冷水機制冷管道的泄漏，制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。

螺桿式冷水機中溫度不下降，致使肉品變壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。

不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機庫房內(nèi)，日立中央空調(diào)維修保養(yǎng)，導(dǎo)致食品串味互相。

2、 防止螺桿式冷水機異味產(chǎn)生的方法

入螺桿式冷水機冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。

螺桿式冷水機庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。

平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。

食品在冷加工過程中，必須使螺桿式冷水機庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若螺桿式冷水機庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。

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