獼猴桃結(jié)果枝新梢約在6月上旬停止生長，展葉期4月中旬，初花期5月下旬，盛花期6月上旬，終花期6月上旬，種植獼猴桃有哪些病害，花期約9天，果實采收期10月中旬。 結(jié)果枝短截后約有70%的結(jié)果枝不萌發(fā)新梢，這對增大果實有利。幼枝、葉柄、花序和萼片密被乳白色或淡污黃色直展的絨毛或交織壓緊的綿毛;皮孔大小不等;髓白色，。單葉互生;葉柄粗短，長1.5-3cm;時片厚紙質(zhì)，卵形至闊卵形，長8-16cm，寬6-11cm，
楚紅外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防疾病。楚紅營養(yǎng)豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。
獼猴桃從一種果發(fā)展到如今普遍喜歡的時令鮮果，其重要的商業(yè)價值是果實含豐富的營養(yǎng)成分，特別是高含量的人體必修的礦物質(zhì)、纖維和維生素C，而且大多獼猴桃種均有很強的、緩解腸道疾病的效果。這些種將為獼猴桃種間雜交育種進一步提高獼猴桃栽培品種的維生素C含量提供親本來源。獼猴桃屬在細胞遺傳水平上多樣性的顯著特點是不同倍性在種間和種內(nèi)的網(wǎng)狀是式分布結(jié)構(gòu)，而且二倍體到八倍體其頻率逐步減少。
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