電磁爐正常情況來說，在使用和保養(yǎng)期間應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1.使用商用電磁爐時(shí)，請先仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明手冊，然后從說明手冊中了解產(chǎn)品的特性、使用說明、保養(yǎng)需求、使用環(huán)境和售后維修內(nèi)容。注意:使用電磁爐時(shí)，要先根據(jù)電磁爐的標(biāo)記進(jìn)行操作，以免盲目操作帶來的損失。

2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱，應(yīng)遠(yuǎn)離濕氣和水蒸氣。電磁爐里有一個(gè)冷卻風(fēng)扇，所以應(yīng)該放在空氣循環(huán)的地方。冷卻風(fēng)扇出風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應(yīng)在10-40℃。

3.商用電磁爐不能使用玻璃制品、純鋁、非磁性的合金等容器來加熱食物。這些非磁性物品并不會與線圈起反應(yīng)，從而加熱食物。

4.在使用時(shí)，雙炒單眼灶，不應(yīng)放置強(qiáng)磁性物品于電磁爐附近，單眼小炒灶價(jià)格，例如：刀、叉、瓶蓋、音響等。在電磁爐面板上，請勿放置手表、錄音帶和其他易受磁場影響的物品，也不應(yīng)將它們放在身上來操作電磁爐。

5.請勿在電磁爐上干燒，以免因過熱而使電磁爐面板或者引起火災(zāi)。

6.在商用電磁爐的2-3m范圍內(nèi)，建議不要放置具有強(qiáng)磁性的家用電器，如電視、錄像機(jī)、收音機(jī)等。以免其他商品受到影響。

6.在不使用商用電磁爐時(shí)，請先將功率調(diào)節(jié)至，待冷卻風(fēng)扇停止工作后，關(guān)閉電源，然后取下鐵鍋。此時(shí)，不應(yīng)用手直接觸摸面板的加熱范圍圈，以免。

7.清潔商用電磁爐時(shí)，應(yīng)待電磁爐完全冷卻后，斷開電源在使用少量中性清潔劑。請勿直接使用強(qiáng)力洗滌劑及金屬刷，單眼節(jié)能炒灶，也不要直接用水沖洗電磁爐。

所謂的商用電磁爐，就是用在飯店一類的電磁爐，商用電磁爐有什么特點(diǎn)？帶大家去了解以下。

商用電磁爐特點(diǎn)是什么：

1、商用電磁爐的優(yōu)勢首先就是它的熱效率極高。

2、商用電磁爐讓我們告別了滿是油煙的廚房，因?yàn)殡姶艩t(灶)在加熱時(shí)不會釋放任何物質(zhì)，單眼炒灶，既無火無煙，又不會升高室溫;

3、商用電磁爐的使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產(chǎn)生明火，電磁爐(灶)本身也不會發(fā)熱，會如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不會存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。

商用電磁爐有什么特性？

與一般的燃?xì)鉅t、燃油爐相比較，商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)和功能慢慢完善起來了，并且一定程度上具有更好的效果。完全是可以替代傳統(tǒng)的炊具進(jìn)行各種的烹調(diào)功能，比如煎、炒、煮、蒸等功能。商用電磁爐是專門適用于燃料供應(yīng)和禁止明火的場合進(jìn)行使用。

操作簡單：商用電磁爐擁有一鍵式操作，數(shù)字智能簡化顯示的特性。并通過智能計(jì)算機(jī)控制技術(shù)進(jìn)行自動化監(jiān)測。并安裝有過熱以及空燒保護(hù)、過載保護(hù)等功能。

控溫：調(diào)節(jié)范圍非常廣泛，并采用目前先進(jìn)的計(jì)算機(jī)控制技術(shù)，可以靈活調(diào)節(jié)烹飪時(shí)間、控制烹飪溫度

節(jié)能：電磁熱效率90%以上，充分利用熱效應(yīng)進(jìn)行加熱操作，燃料油氣熱效率20%-45%，節(jié)省更多燃料。因此，它比傳統(tǒng)的炊具節(jié)能性能高達(dá)40%以上。節(jié)省燃料成本。同時(shí)，由于不需要用到燃料，節(jié)省了燃料儲存成本。沒有廢氣也節(jié)省了排放廢氣的成本。

：由于電磁爐擁有的電磁加熱技術(shù)，所以加熱速度在短時(shí)間內(nèi)升溫很快，在15秒內(nèi)升溫300度，這也大大地提高出菜的速度！

安全：因?yàn)椴挥檬褂妹骰?，也避免了由明火引起的火?zāi)事故。也由于不需要材料燃料，所以燃料的風(fēng)險(xiǎn)大程度地降低了。

易清洗：商用電爐無燃料殘?jiān)蛷U氣污染，鍋灶極易清洗，其他爐灶難以想象。

單眼小炒灶價(jià)格-單眼炒灶-宇杰廚具有限公司(查看)由南京宇杰廚具有限公司提供。南京宇杰廚具有限公司有實(shí)力，信譽(yù)好，在江蘇 南京 的行業(yè)專用設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進(jìn)宇杰廚具和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！同時(shí)本公司還是從事南京大功率電磁爐，商用廚具，商用廚具廠家的廠家，歡迎來電咨詢。