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冷藏冷庫: 是在把不同溫度的卻冷食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存,廈門冷庫改造。低溫冷庫的溫度是在 20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質(zhì),如達(dá)不到 -20℃海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫,廈門冷庫改造,經(jīng)過一段時間冷庫地溫度達(dá)到 -20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求,在 -18℃~-23℃ 之間就是典型的低溫庫,但儲藏含乳制品的冷飲,庫溫應(yīng)定在-20℃ ~ -28℃ 即可,廈門冷庫改造,但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距。建造冷庫需要注意哪些方面?廈門冷庫改造
冷庫通常是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)備。它的基本組成部分是:制冷系統(tǒng)、電控裝置、有一定隔熱性能的庫房、附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包含各樣制冷設(shè)備,制冷設(shè)備是冷庫的**,它制造出冷量,保證庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)。電控裝置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。具有一定隔熱性能的庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。庫房良好的隔熱保溫構(gòu)造,可以比較大限度地保持制冷設(shè)備制造的冷量在庫內(nèi)少向外泄露,反之而言,就是盡量避免庫外熱量向庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與普通房屋的主要不同之處。廈門果蔬冷庫施工冷庫有哪些方面是我們需要知道的?
安裝、維護(hù)和冷庫使用的常見問題:制冷壓縮機(jī)組沒有安裝減振或者減振效果不好,會使機(jī)器振動劇烈,容易形成管路振裂,設(shè)備振壞,甚至機(jī)房振壞。冷庫工程要定期檢查各項技術(shù)指標(biāo),及時調(diào)整。系統(tǒng)的運(yùn)行溫度及壓力的高低,潤滑油和制冷劑的量,都要檢查,及時調(diào)整 。冷凝器風(fēng)扇電機(jī)和冷風(fēng)機(jī)電加熱管。這是一個容易損部件,在高溫環(huán)境中長時間運(yùn)行的風(fēng)扇電機(jī),將可能出現(xiàn)故障和損壞,也是需要有備用品才比較保險的。機(jī)組的維護(hù)保養(yǎng)。要定期更換潤滑油、過濾器,依據(jù)需要補(bǔ)充制冷劑。冷凝器要隨時清洗,保持清潔,避免有灰塵、泥沙或飛絮雜物。 冷庫溫度和開關(guān)門。一個冷庫,面積多大,存貨量多少,開設(shè)多少門,開關(guān)門的頻率都是影響庫內(nèi)溫度的原因。通常一日開關(guān)次數(shù)不要超過8次,次數(shù)太多會加快門的自動和保溫磨損,電器部件也經(jīng)常出現(xiàn)故障。
超低溫凍庫建造的成本比較高,這是由于超低溫對于制冷所具有的要求是非常高的,而且所需要使用的設(shè)備成本也較高,這就導(dǎo)致超低溫冷庫建造要比普通的冷庫建造更高,主要就由于超低溫冷庫建造的過程中需要設(shè)置隔熱層,就是這一項簡單的隔熱層,那么就促使超低溫冷庫建造的成本要比普通的冷庫造價高三倍左右。超低溫冷庫建造有著不一樣的特點(diǎn),比如說使用需要維護(hù),而且維修也存在一定的難度,由于在使用的過程中,經(jīng)常會因為凍脹而出現(xiàn)破壞,所以每相隔幾年就應(yīng)該進(jìn)行整修,而在承建的時候用更好的材質(zhì)和更好的土建地坪,才會使得外圍不容易破壞,同樣冷庫庫板也需要增加成本,庫板可使用雙面不銹鋼或者聚氨酯庫板,冷庫由于長時間處于低溫的狀態(tài),那么只有通過平常才能夠進(jìn)行維修,不然就沒有辦法進(jìn)行,如果我們在日常的生活中能夠掌握科學(xué)的維護(hù)管理,也能夠使得超低溫冷庫使用壽命得到有效的延長。建造冷庫的原因是什么?
冷庫可分為生產(chǎn)性冷庫:它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地,通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠,各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要組成部分。這類冷庫配有相應(yīng)的屠宰車間、理魚間、整理間,設(shè)有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量,食品在此進(jìn)行冷加工后經(jīng)過短期儲存即運(yùn)往銷售地區(qū),直接出口或運(yùn)至分配性冷藏庫作長期的儲藏。零售性冷庫:這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場內(nèi),供臨時儲存零售食品之用,其特點(diǎn)是庫容量小、儲存期短,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結(jié)構(gòu)上,大多運(yùn)用裝配式組合冷庫。建造冷庫的價格是怎樣的?廈門食品冷庫設(shè)計
冷庫的建造有什么要求嗎?廈門冷庫改造
冷庫有哪些應(yīng)用的區(qū)域?冰匠制冷技術(shù)有限公司冷庫大多應(yīng)用賓館、飯店、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠等醫(yī)***面、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠、蔬菜水果保鮮、花卉公司、食用菌蔬菜生產(chǎn)廠、農(nóng)貿(mào)市場、冷飲及肉類制品批發(fā)公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、糧食、種子、茶葉、冷飲、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥肉類、家禽、水產(chǎn)、賓館、酒店、乳制品、院校、**、企業(yè)事業(yè)單位。冷庫隔熱保溫性能好、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、節(jié)能、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)美觀。廈門冷庫改造
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