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粉絲粉條的生產(chǎn)工藝分為三種,漏瓢式、擠壓式以及鋪漿式工藝,前兩種工藝有兩個弊端就是都需要晾曬以及另外建設(shè)冷庫,室外晾曬過程中粉條容易受到空氣中的粉塵等有害物質(zhì)粘附嚴(yán)重的問題,成品質(zhì)量堪憂,另建冷庫費時費事增加成本。而后一種鋪漿式的粉條加工設(shè)備解決了兩者問題,實現(xiàn)一體化封閉式生產(chǎn),不受外界影響,不需要晾曬和另建冷庫,提高生產(chǎn)效率。
水晶粉絲生產(chǎn)線采用的是鋪漿制粉的工藝原理,歷經(jīng)真空上料、鋪漿蒸熟、冷卻老化、烘干出機等環(huán)節(jié),連續(xù)化生產(chǎn),可以節(jié)省更多人力,打破了傳統(tǒng)制粉的弊端,適合中大型生產(chǎn)廠家投資使用,如今環(huán)保法和食品法嚴(yán)查中,設(shè)備不需要明礬添加的性能適應(yīng)大環(huán)境,可以促進廠家可持續(xù)發(fā)展。 人們對健康越來越重視,對食品的需求量也在不斷的增加。新型工藝制作的粉條,未來的銷售市場也會不斷的擴大,粉絲粉條投資項目,選擇好的設(shè)備更給力。
麗星水晶粉絲機采用的是涂布鋪漿蒸熟工藝,歷經(jīng)上料、鋪漿、老化、烘干、切割等12道工序,生產(chǎn)出來的粉絲粉條就是直接切割好的烘干好的,成品可以直接進行包裝上市,省時省力,麗星水晶粉絲機全程自動化流水線作業(yè),智能化控制,從淀粉入機到成品出機僅僅需要三小時,用時很短,用人也很少,幫你減少人力投資。智能化的控制更提高了操作的準(zhǔn)確度,成品規(guī)格形狀都可以進行自行調(diào)節(jié),方便快捷。 麗星水晶粉絲機工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進冷風(fēng))→定長橫切→包裝。YL
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