天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

談到鹽池羊肉的獨(dú)特品質(zhì)，其國(guó)內(nèi)**的經(jīng)銷企業(yè)——國(guó)真清真食品有限公司董事長(zhǎng)曹元平如數(shù)家珍：鹽池灘羊肉肌纖維親水力強(qiáng)、熟肉率高，肉質(zhì)細(xì)嫩、沒(méi)有膻味，含有8種人體不能合成的必需氨基酸、中鏈脂肪酸和風(fēng)味氨基酸比其它品種羊肉高35%—80%，特別是微量元素硒的含量達(dá)到0.16毫克/公斤，亞油酸含量達(dá)1.12克/公斤，手抓羊肉配方，具有極強(qiáng)的養(yǎng)生和*功能。

天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

羊肉抓飯

推薦等級(jí)：★★★★★?制作難度：★★★★

主料：鹽池灘羊肉、胡蘿卜、蔥、、洋蔥、姜、米【生米】、開(kāi)水、孜然、糖、、油、

做法：

1、羊肉切4cm左右的塊，另外切點(diǎn)全肥的肥肉出來(lái)，和瘦肉分開(kāi)放。

2、米淘好濾出，洋蔥切絲，胡蘿卜切成大約0.5cm的細(xì)條狀。

3、炒鍋里倒適量油，燒熱，放全肥的肥肉，炒到肥肉里的油出來(lái)。

4、放姜、蔥花翻炒，然后一半洋蔥，炒出香味后放羊肉翻炒，炒大概5分鐘，把羊肉盛出來(lái)，放另一半洋蔥和胡蘿卜翻炒炒到胡蘿卜軟熟，大概5分鐘，手抓羊肉價(jià)格，炒胡蘿卜只需時(shí)不時(shí)翻動(dòng)一下以免糊鍋，手抓羊肉哪家的好吃，這時(shí)候另拿一個(gè)深的飯鍋（高壓鍋和深燉鍋都可以），取一些胡蘿卜鋪在鍋底（防止米糊底），放入淘好的米.

5、把盛出的羊肉倒回炒鍋里繼續(xù)翻炒2分鐘左右，放鹽和糖嘗咸淡，因?yàn)檫€沒(méi)有放米，要咸一點(diǎn)。關(guān)火。

6、把炒鍋里全部東西倒入深鍋，不用攪拌，直接放在米上面，倒開(kāi)水（是開(kāi)水哦?。荒芏?，隱約能看到就好，不能沒(méi)過(guò)食材（這點(diǎn)很重要）

7、大火至水開(kāi)后蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)小火悶40分鐘。

8、開(kāi)蓋放一點(diǎn)點(diǎn)孜然提味，從下往上翻拌均勻，開(kāi)吃吧~

要領(lǐng)：油不宜放多，天津手抓羊肉，羊肉選用正宗鹽池灘羊肉，小火燜時(shí)間要把握好

天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

足月慢生長(zhǎng)原生態(tài)養(yǎng)殖

我們不否認(rèn)有部分人打著鹽池灘羊的名頭，進(jìn)行掛羊頭賣的不法行為，這是經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使是不會(huì)長(zhǎng)久的，當(dāng)然這也是數(shù)個(gè)人行為。這次鹽池之行，我們來(lái)到了鹽池縣規(guī)模的灘羊生態(tài)養(yǎng)殖牧場(chǎng)，這里遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，人煙稀少，無(wú)任何認(rèn)為干擾，而且這里的灘羊全部是自然散養(yǎng)狀態(tài)，而且要想進(jìn)入草場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)殺菌消毒，據(jù)廠長(zhǎng)介紹這里的灘羊不僅自然生長(zhǎng)，而且還要聽(tīng)音樂(lè)，并且還有灘羊?qū)Ｓ玫呐艿?，這樣的原生態(tài)自然環(huán)境下長(zhǎng)大的灘羊肉質(zhì)自然細(xì)膩，能夠?qū)业且簿统闪撕茏匀坏氖虑椤?/span>

天津手抓羊肉-天津明欣餐飲-手抓羊肉價(jià)格由天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司提供。天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司有實(shí)力，信譽(yù)好，在天津 天津市 的羊肉等行業(yè)積累了大批忠誠(chéng)的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進(jìn)明欣餐飲和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來(lái)！