，傳統(tǒng)抽油煙機都是吊頂設(shè)計，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機型的風機功率大都在200~250W之間，環(huán)保油煙凈化器報價，故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在它的風機抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生自然就會四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學(xué)的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實現(xiàn)99%的抽吸效果，但這顯然又無法炒菜了，吊頂式設(shè)計本身就是傳統(tǒng)煙機抽不干凈的根本原因。

第二，由于其吊頂設(shè)計的缺陷及欠缺有效的凈化手段，為保證短期內(nèi)的抽吸效果，其功率一般都較高（主流機型均在200W~250W之間），顯然非常耗電。

第三，因為抽油煙機的負壓越大，吸煙能力越強。目前市場上的抽油煙機分為平板式、半深型、深型和柜式等類型，它們因結(jié)構(gòu)的不同產(chǎn)生的“負壓區(qū)”也不同，大多數(shù)深型抽油煙機的負壓區(qū)域約為0.14立方米，環(huán)保油煙凈化器品牌，其排煙效率為60%左右，柜式抽油煙機的負壓區(qū)域約為0.32立方米，環(huán)保油煙凈化器，排煙效率大于95%。但由于柜式油煙機采用了三面封閉的形式，所以在外觀上沒有吊掛式顯得豪華。

有關(guān)部門從居民家庭收集的經(jīng)常煎炸食物的油煙樣品進行分析，共測出220 多種化學(xué)物質(zhì)，其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。在烹調(diào)油煙中還發(fā)現(xiàn)揮發(fā)性亞等已知突變致癌物。

餐廳油煙凈化器的常見安裝地點如下：

安裝在廚房的頂部。一般選擇在廚房頂部兩種情況下，一種是在商場內(nèi)餐廳內(nèi)，大廳裝修比較好，安裝在外面對整體裝修效果影響很大，所以選擇安裝在廚房頂部；另一種是餐廳本身面積相對較小，其他安裝位置不能再占用，環(huán)保油煙凈化器供應(yīng)商，只能擠在廚房內(nèi)部安裝。在廚房頂部安裝了凈化器，一般的電器箱會通過熱孔進入一部分煙霧，電氣部分可能會產(chǎn)生一些影響，而清洗由于廚房里有很多廚房用品和其他東西，操作起來不太容易。

工業(yè)油煙凈化器在市場上的應(yīng)用領(lǐng)域和主要功能

(1)食品加工業(yè)(用于水產(chǎn)品、肉類和家禽、蔬菜和其他食品加工車間)

主要功能：降低空氣中的粉塵濃度；消除孢子；消除細菌和病毒；消除氣味

(2)污水及廢物處理廠的市政工業(yè)(以及污水處理廠、抽水站、排泄物場、油漆工場、塑膠加工、皮革加工、石油工業(yè)等)

主要功能：清除有害氣體；消除懸浮物和有害氣體、氣味；減少灰塵和殺滅病毒

(3)室內(nèi)空氣凈化(適用于餐廳、航空公司、汽車、游輪、客房、商店、展覽廳、火車站、體育場等)

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