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萬物相生相克，無上則無下，無低則無高，中國人講究看五行，飲食上也有這個講究。普洱茶是，長期飲用對人體的健康很有益處，它的功能，大益茶葉批發(fā)價格，護(hù)胃功效，提神等作用。都得到了科學(xué)的認(rèn)證和消費(fèi)者的信賴。但飲普洱一定要注重方式，不要把良品變成才好。

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普洱白茶為輕微發(fā)酵茶，北海大益茶葉，其品質(zhì)特點(diǎn)是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其制作特點(diǎn)是既不破壞酶的活性，大益茶葉采購，也不促進(jìn)氧化作用，不炒、不揉，順其自然。將鮮葉經(jīng)過萎凋后，采取風(fēng)干的方法進(jìn)行干燥后即后。選用鮮葉，一般為一芽二葉，白茶的特征是色白如銀，香氣清純、湯色淡黃，滋味甜爽。

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定型修剪：其目的是茶樹在幼齡階段中培養(yǎng)合理的樹體骨架及豐產(chǎn)樹冠。一般進(jìn)行4次，每次定剪的新梢刀口處必須要木質(zhì)化或半木質(zhì)化。次修剪結(jié)合定植在離地15-18厘米處定剪；第二、三、四次定剪要求在前一次定剪刀口向上提高15厘米處定剪。經(jīng)過四次的定型修剪樹高已達(dá)到60厘米，有2-3級的分枝結(jié)構(gòu)，初步形成合理的采摘樹冠，即可投入生產(chǎn)。

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