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小蘇打碳酸氫鈉也叫蘇打粉、重曹，是強堿和弱酸中和后而成的酸式鹽，它有工業(yè)級和食品級之分，可用于橡膠、海綿的生產(chǎn)。能用作羊毛的洗滌劑和農(nóng)業(yè)浸種。與明礬可復(fù)合為堿性發(fā)酵粉、也可與純堿復(fù)合為民用石堿。

小蘇打碳酸氫鈉是白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。受熱易分解，小蘇打按照性質(zhì)分類分為工業(yè)級小蘇打，食品級小蘇打，飼料級小蘇打，小蘇打的生產(chǎn)方法主要有合成法、復(fù)分解法和天然堿法等。找**生產(chǎn)小蘇打的廠家就來合展化工，生產(chǎn)經(jīng)驗豐富，設(shè)備先進，團隊**，從我們自己的工廠直接發(fā)貨到客戶手中，飼料級小蘇打價格，沒有中間商賺差價，量大價優(yōu)，品質(zhì)保障，石河子小蘇打，歡迎自詡。

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食品級小蘇打是應(yīng)用較廣泛的食品疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等，在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時把蘇打粉融水拌入面中可使食品更蓬松，口感更好?？膳c檸檬酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑。小蘇打可使PH值上升，小蘇打多少錢，從而提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進澀味成分溶出對羊奶有去膻作用。

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