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膠原蛋白肽生產(chǎn)線
舜甫科技公司**從事各種生產(chǎn)線行業(yè),我們?yōu)槟治鲈撔袠I(yè)的以下信息。
膠原蛋白的提取技術(shù)
水解膠原蛋白法、酶解法等,現(xiàn)在流行的是酶解法,其工藝過程如下(以生產(chǎn)魚鱗為例):酶解法生產(chǎn)魚鱗 膠原蛋白
必需生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工序如下: 生產(chǎn)過程包括:清洗、酶解、過濾、灌裝、濃縮、噴霧干燥等幾道重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié),分述各個(gè)工序所用的設(shè)備的情況。
清洗: 這個(gè)工序中所用原料如果從原料供應(yīng)商處直接購買脫灰魚鱗的話,可不考慮建設(shè),但是如果購買新鮮的濕魚鱗自行脫灰脫脂處理的話,需有建設(shè)地面清洗槽。清洗槽應(yīng)設(shè)計(jì)有一個(gè)即可,用來酸、堿脫脂脫灰處理。此工序無特殊設(shè)備,只做好土建即可。清洗過程中所用的水應(yīng)為去離子水,需配套雙級反滲透純化水(公用)。
酶解: 脫脂脫灰處理后的魚鱗投入酶解反應(yīng)罐中,進(jìn)行保溫酶解。所用設(shè)備和配套設(shè)施有雙層保溫耐壓酶解罐、操作平臺(tái)、燃油蒸汽鍋爐。(注:與物料直接接觸的生產(chǎn)設(shè)備材質(zhì)均為304以上不銹鋼,物料運(yùn)送過程中使用衛(wèi)生軟管和不銹鋼材質(zhì)的管道。)
過濾: 此工序利用立式硅藻土過濾機(jī)將酶解液進(jìn)行精濾,以達(dá)到下道工序的使用要求。所用設(shè)備和配套設(shè)施有兩套單層耐壓儲(chǔ)液罐造價(jià)、立式硅藻土過濾機(jī),海參膠原蛋白提取生產(chǎn)線總包,車間10萬級空調(diào)凈化設(shè)備(公用)。
灌裝: 如果產(chǎn)品需使用液體狀,則過濾后的液體可直接分裝成標(biāo)準(zhǔn)小桶的包裝。檢驗(yàn)合格后入庫保存。需使用單層耐壓儲(chǔ)液罐,包裝桶烘干滅菌室。 濃縮、噴霧干燥 過濾后的液體在進(jìn)噴霧塔前需濃縮達(dá)到一定濃度后才可以噴霧干燥,這對提高經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效率的意義很大。此工序所用設(shè)備和配套設(shè)施有單層耐壓儲(chǔ)液罐、單效降膜式濃縮、離心式噴霧干燥塔。
膠原蛋白生產(chǎn)工藝創(chuàng)新科技研討會(huì)順利開展
會(huì)議開始討論膠原蛋白的生產(chǎn)工藝創(chuàng)新,海參膠原蛋白提取生產(chǎn)線多少錢,學(xué)術(shù)、學(xué)生團(tuán)體先后闡述以魚膠原蛋白的開發(fā)與應(yīng)用,海參膠原蛋白提取生產(chǎn)線,內(nèi)容涉及如下:
1、膠原和膠原蛋白
2、膠原的物理化學(xué)性質(zhì)
3、魚鱗膠原蛋白的制備及性質(zhì)
4、魚骨、魚皮膠原蛋白或膠原肽的制備及性質(zhì)5、膠原蛋白的純化與定性、定量檢測6、膠原蛋白的安全性
7、膠原蛋白在食品中的應(yīng)用8、膠原蛋白與美容*
9、膠原蛋白在飼料中的應(yīng)用10、膠原蛋白相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
討論內(nèi)容簡明扼要,重點(diǎn)突出,充分提出中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2732 2005, QB2732- 2005水解膠原蛋白;
GB/T22729-2008海洋魚低聚肽粉; SB/T10634-2011淡水 魚膠原蛋白肽粉; SB/T10373-2012膠 原蛋白腸衣等標(biāo)準(zhǔn)化文件的實(shí)施與創(chuàng)新意見的討論會(huì)。
目前概念性的提出魚骨膠原蛋白生產(chǎn)線工藝,牛骨膠原蛋白生產(chǎn)工藝,甲魚膠原蛋白生產(chǎn)工藝等項(xiàng)目實(shí)施及社會(huì)反響,產(chǎn)品使用調(diào)研及其功能性作用的初步市場反饋。
企業(yè)者熱情的提出了骨肽生產(chǎn)的系列創(chuàng)新及操作改進(jìn)意見,牛骨肽、骨湯、骨油等附加值產(chǎn)品。我公司高等級工程師孫海洋先生代表我公司進(jìn)行膠原學(xué)術(shù)的討論。
舜甫科技**生產(chǎn)開發(fā)承包膠原蛋白生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè),優(yōu)化生產(chǎn)工藝,創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念,使工藝無死角,能耗符合國家準(zhǔn)準(zhǔn),產(chǎn)品得率高,技術(shù)創(chuàng)新水平國內(nèi)先進(jìn)。
膠原蛋白生產(chǎn)工藝突破瓶頸科技引市場前沿
膠原蛋白肽粉生產(chǎn)工藝受原料的特性所左右,不同的原料對膠原蛋白生產(chǎn)工藝的配備有特定的要求,膠原蛋白是一種低聚肽結(jié)構(gòu),以低聚肽膠原蛋白或液體形式進(jìn)行市場銷售和選購,其中以粉包裝為主,便于保存與食用。
目前市場上較為多見的是魚骨、魚鱗膠原蛋白肽粉,牛骨,牦牛骨膠原蛋白肽粉,海蠣肽粉、甲魚肽粉、海參肽粉等,都基本上以海產(chǎn)品為主要原料,通過科技生化手段,進(jìn)行提取,生物轉(zhuǎn)化,有效成分分離,濃縮,干燥得到具有一定藥理用*功能的功能性食品,
目前市場上生產(chǎn)膠原蛋白的生產(chǎn)工藝有很多,真正做出符合國家食品管理規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的微乎甚微,大多由于其生產(chǎn)工藝及設(shè)備配套不完善,工藝銜接不完整,設(shè)備配置過于簡單,生產(chǎn)過程控制漏洞百出,海參膠原蛋白提取生產(chǎn)線要多少錢,致使產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn),而無法達(dá)到其本身應(yīng)該發(fā)揮的功能性作用,且容易造成變質(zhì),給一部分人群帶來不好的負(fù)擔(dān)和傷害。
膠原蛋白肽粉生產(chǎn)工藝控制點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面,原料的質(zhì)量檢驗(yàn)、原料的前處理、熱提工段、除油工段、生物酶解工段、過濾分離、脫色過濾、濃縮工段、干燥工段。
膠原蛋白肽粉生產(chǎn)工藝通用的設(shè)備:軟水處理, CIP清洗系統(tǒng)等。
舜甫科技從事膠原蛋白肽領(lǐng)域七年,通過技術(shù)整合,實(shí)戰(zhàn)優(yōu)化并與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營養(yǎng)研究所簽署戰(zhàn)略合作,以科學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、**整合,放大生產(chǎn),根據(jù)不同原料進(jìn)行工藝衡算,生產(chǎn)配比高,得率高,充分降低能耗。
企業(yè): 北京舜甫科技有限公司
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