燒酒設(shè)備要多少錢？

酒是由五谷谷物獲得的，而釀酒技術(shù)就好似在我國(guó)的中華傳統(tǒng)文化，博大精深。制酒時(shí)所需采用的釀酒設(shè)備專用工具是不可或缺，而針對(duì)要想從業(yè)制酒自主創(chuàng)業(yè)，但沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)的人而言，給你購(gòu)置一臺(tái)釀酒設(shè)備是一個(gè)艱巨的任務(wù)，應(yīng)對(duì)銷售市場(chǎng)上應(yīng)有盡有的釀酒設(shè)備，是否目不暇接，那麼如何選擇純糧酒燒酒設(shè)備? 

1、設(shè)備的材質(zhì)： 

燒酒設(shè)備鋁型材好與不太好，立即危害酒的質(zhì)量，如同大家燒菜一個(gè)大道理，要搞好一鍋菜，不但要在每一個(gè)階段中，放好適合的調(diào)味品，更要把握好熟度不一樣的酒，燒酒設(shè)備是不一樣的。先從材質(zhì)剛開(kāi)始，錫質(zhì)釀酒設(shè)備因?yàn)閮r(jià)格比較貴，固態(tài)燒酒設(shè)備，難以普及化，如今早已逐漸漸隱了釀酒設(shè)備銷售市場(chǎng)，不銹鋼釀酒設(shè)備，耐熱，使用期長(zhǎng)期；鋁制釀酒設(shè)備一般 很輕，便于運(yùn)送，節(jié)約然料，液態(tài)燒酒設(shè)備，對(duì)人體無(wú)損害。雖然現(xiàn)階段銷售市場(chǎng)上的設(shè)備多采用不銹鋼為原料，可是仍然存有著鋁質(zhì)、鐵質(zhì)材質(zhì)的釀酒設(shè)備，這二種設(shè)備的價(jià)錢相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比不銹鋼的釀酒設(shè)備低許多，假如一味的追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的燒酒設(shè)備，一些紅酒商盆友很有可能會(huì)考慮到挑選這二種材質(zhì)的釀酒設(shè)備?？墒蔷筒讳P鋼釀酒設(shè)備來(lái)講，又分成工業(yè)生產(chǎn)不銹鋼和食品級(jí)不銹鋼，而以食品級(jí)不銹鋼為材質(zhì)的純糧酒釀酒設(shè)備成本增加一些，那麼在價(jià)錢上也會(huì)高一些。 

2、設(shè)備的加工工藝： 

燒酒設(shè)備的生產(chǎn)工藝流程很重要，好的釀酒設(shè)備在外型上是看不出的，因此提議到設(shè)備生產(chǎn)商參觀考察后在決策，釀酒設(shè)備一般是選用傳統(tǒng)式制作工藝而成，大量的是追求設(shè)備的應(yīng)用性，針對(duì)設(shè)備是不是設(shè)計(jì)方案具備科技感、是不是美觀并沒(méi)有過(guò)多的考慮到，但也是有一些要想現(xiàn)燒現(xiàn)做的釀酒廠，就必須考慮一下釀酒設(shè)備的外型是不是美觀了，燒酒設(shè)備，外觀設(shè)計(jì)美觀晶瑩剔透，材質(zhì)經(jīng)久耐用，出酒率高使用期長(zhǎng)期。

燒酒設(shè)備

白酒釀造有很多道工序，并且需要原料也各式各樣，多以含淀粉物質(zhì)為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過(guò)程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、等將淀粉分解成糖類，稱為糖化過(guò)程；第2步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精。白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵過(guò)程中還產(chǎn)生較多的酯類、酯類、揮發(fā)性游離酸、和等，這些過(guò)程中白酒的燒酒設(shè)備的功勞不可忽視。

   免蒸煮生料釀酒技術(shù)及燒酒設(shè)備打破了傳統(tǒng)釀酒方式，發(fā)酵無(wú)須蒸煮，燃料節(jié)省40％以上，大米、玉米等出酒率較傳統(tǒng)工藝均提高35％-55％不等。酒質(zhì)醇厚，散發(fā)淡淡糧香，綿甜爽口，余味悠長(zhǎng)，無(wú)邪雜味，焦湖味，暴辣味，有后勁，不上頭，全部指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)家一級(jí)白酒標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備一人即可操作。 免蒸煮生料釀酒生產(chǎn)只用玉米、高梁或大米，從而克服了傳統(tǒng)釀酒所具有的糠雜味。發(fā)酵后能保持原料的原色原狀，同時(shí)釀酒過(guò)程也是飼料的糖化反應(yīng)過(guò)程，生成大量的菌體蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)含量34.6%）和多種營(yíng)養(yǎng)元素，又具有微甜悠香氣味，家畜家禽非常喜食，燒酒設(shè)備，吃飽就睡，更利快速生長(zhǎng)和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。

燒酒設(shè)備鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢

   釀酒設(shè)備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設(shè)備、磚混釀酒設(shè)備、不銹鋼釀酒設(shè)備、鋁質(zhì)釀酒設(shè)備、錫質(zhì)釀酒設(shè)備等幾種。 以白酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因?yàn)槁┢w積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設(shè)備又由于價(jià)格貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢？

   在釀酒設(shè)備市場(chǎng)中大唱主角的是不銹鋼釀酒設(shè)備。不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，堅(jiān)硬耐磨，拋光之后無(wú)焊道，漂亮美觀，因此深受消費(fèi)者青睞。但是燒酒設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)不容忽視，先表現(xiàn)在性能方面，不銹鋼的經(jīng)久耐用，熱，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。較其它材質(zhì)的釀酒設(shè)備高一個(gè)檔次。

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