球生菜又稱西生菜、圓生菜等，為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。  原產(chǎn)地中海沿岸，喜冷涼濕潤的氣候，球生菜含膳食纖維、V C， 有促進(jìn)人的消化的作用，含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免毅力，其莖葉中的萵苣素還有鎮(zhèn)痛、崔眠等藥用功效。球生菜根系發(fā)達(dá)，淺生，葉片大，西生菜多少錢，葉柄短，有葉耳抱莖而生，葉球形狀有圓形、扁圓形、圓筒形等，單球重400~750g，葉片質(zhì)地柔嫩，為主要食用部分，莖中空，有汁。

上世紀(jì)九十年代，延邊西生菜，范雙喜在國內(nèi)展開調(diào)研，發(fā)現(xiàn)幾年前作為亞運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員的“蔬菜”，球生菜在北京僅有少量種植，主要供一些高等飯店作為鮮食食材使用，供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上需求。但球生菜起源于歐洲地中海沿岸，要把國外品種引種國內(nèi)，還需要設(shè)施和技術(shù)的支撐。

終于，在國家留學(xué)機(jī)金委的支持下，范雙喜獲得去日本千葉大學(xué)園藝學(xué)部留學(xué)的機(jī)會(huì)，西生菜配送服務(wù)，“早就想去看看其他國家的生菜是怎么種的，當(dāng)時(shí)就決心引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)施蔬菜種植技術(shù)，讓球生菜早點(diǎn)端上尋常百姓的餐桌?！狈峨p喜回想起當(dāng)年的初衷，感慨地說。

西生菜包肉

準(zhǔn)備食材如下：豬里脊肉500克，西生菜1顆，胡椒粉(黑)1勺，植物油少許，烤肉醬適量

具體做法如下：將里脊肉切成5毫米厚的片，放入容器中，加入烤肉醬，黑胡椒粉，用手抓勻后，再淋入適量油，西生菜經(jīng)銷，抓勻，腌制兩小時(shí)以上將腌好的肉放在烤架上，底下接鋪好錫紙的烤盤?？鞠?00度預(yù)熱好，送入烤箱，烤3-4分鐘，變色即好，用洗凈瀝干的西生菜包裹烤好的肉片食用即可。

高榕西生菜全國銷售(圖)-西生菜多少錢-延邊西生菜由云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于昆明市晉城景運(yùn)蔬菜6號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前高榕農(nóng)業(yè)在葉菜類中享有良好的聲譽(yù)。高榕農(nóng)業(yè)取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。高榕農(nóng)業(yè)全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。