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廠家與您分享：中江掛面起源于宋代，至今已有一千多年的歷史。由于氣溫和濕度的原因，手工掛面上桿機(jī)，每一年，留給中江掛面的制作時(shí)間，只有五個(gè)月，手工掛面上桿機(jī)價(jià)格，即上一年的10月到第二年的3月。“而每年正月里，才是做面的較好時(shí)節(jié)，無論溫度或陽光都是較好的。

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【手工掛面上桿機(jī)】廠家與您分享：關(guān)于竹塘村掛面手藝的來歷，村子里有不同的說法，有種說法認(rèn)為是村民王為瑞家中先輩在民國(guó)初年從江南一帶學(xué)回來的，也有說是從江蘇鎮(zhèn)江一代傳承過來的。但可以肯定的是，清末民初，竹塘村里就有不少村民在江南一帶的掛面作坊做工，返鄉(xiāng)后，就將江南一帶傳統(tǒng)的掛面手藝帶回了竹塘村，結(jié)合本土面條特色，形成了獨(dú)特的掛面制作手藝，如今已經(jīng)傳承了百年。

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【手工掛面上桿機(jī)】廠家與您分享：在肥東橋頭集鎮(zhèn)，手工掛面上桿機(jī)報(bào)價(jià)，有一個(gè)以傳統(tǒng)手工掛面聞名的小村竹塘村。該村與四川中江縣覺慧村、陜西時(shí)下村并稱為中國(guó)的三大掛面村。在竹塘村，制作手工掛面有名的兩個(gè)自然村便是劉王自然村和王首七自然村。村民王為瑞就是王首七自然村的村民，他在十多歲的時(shí)候，就從父親手中學(xué)會(huì)了手工掛面的制作方法。制作手工掛面，手工掛面上桿機(jī)生產(chǎn)廠家，全程沒有機(jī)械輔助，使用的都是傳統(tǒng)竹木工具，整個(gè)過程分為和面、劃條、盤條、醒面、上竹、進(jìn)箱、上架等十幾道工序。

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