?挑選無(wú)水型冷卻器的時(shí)候，需要注意哪些問(wèn)題

     市場(chǎng)上有各種各樣的無(wú)水型冷卻器，而且不同的無(wú)水型冷卻器，生產(chǎn)出來(lái)的酒不一樣，產(chǎn)酒量也是不一樣的，而且在使用的過(guò)程中，要根據(jù)自己的需求購(gòu)進(jìn)合適的釀酒設(shè)備，在生產(chǎn)的過(guò)程中，釀酒設(shè)備也有很多種型號(hào)，而且不同的型號(hào)生產(chǎn)出來(lái)的酒品也是大不相同的。如果是家庭使用，有小型的釀酒設(shè)備，如果是大型的工廠使用的，可以采用大型釀酒設(shè)備。

     防止挑選有壓力的無(wú)水型冷卻器，這樣不利于酒的發(fā)酵，判別釀酒設(shè)備是否有壓力能夠通過(guò)兩點(diǎn)來(lái)判別：一是，通氣導(dǎo)管直徑巨細(xì);二是，無(wú)水型冷卻器報(bào)價(jià)，管口是否逐步變小。關(guān)于釀酒設(shè)備和出酒的比例，釀酒的比例首要在于發(fā)酵，設(shè)備影響比例不大，不要信任什么好設(shè)備就釀出什么好酒，無(wú)水型冷卻器，不是絕1對(duì)的，設(shè)備跟酒質(zhì)相關(guān)的是進(jìn)步酒的純度，看是否能排出雜質(zhì)。

曲阜融達(dá)無(wú)水型冷卻器

廣大客戶，你們好，眾所周知，發(fā)酵期間重要的幾個(gè)影響因素包括溫度，PH值(酸堿度)，濕度等。今天我們來(lái)和大家聊一下釀酒期間的發(fā)酵溫度的控制。

發(fā)酵的溫度之所以特別重要，是因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響到釀酒酵母的活性，同樣重量同樣品質(zhì)的糧食，發(fā)酵溫度沒(méi)有控制好，出酒率和出酒品質(zhì)都會(huì)有所下降。雖然，融達(dá)牌釀酒酒曲屬于溫度適應(yīng)范圍廣的酒曲，可以在炎熱的夏天發(fā)酵，也可以在冬季表現(xiàn)出很好的發(fā)酵活性;但是保持1佳的溫度范圍之內(nèi)，可以讓酒曲發(fā)揮好的效果。

無(wú)水型冷卻器設(shè)備的主要材料是加厚型的不銹鋼，我們生產(chǎn)的中型白酒釀酒設(shè)備比傳統(tǒng)的釀酒設(shè)備要好的多。傳統(tǒng)的釀酒裝置一般有四個(gè)非常大的缺點(diǎn)：①它的密封性比較差，在蒸餾的過(guò)程中酒的損失比較大，所以降低了出酒率；②蒸餾時(shí)間比較長(zhǎng)，消耗了大量的燃料；③設(shè)備比較差，導(dǎo)致釀得的酒不夠純；④容易糊鍋嚴(yán)重的影響了酒的質(zhì)量。而我們的中型白酒釀酒設(shè)備卻完全的克服了這些缺點(diǎn)。

　　無(wú)水型冷卻器的型材會(huì)影響到酒的品質(zhì)!在生活中，酒是我們不可或缺的，無(wú)水型冷卻器價(jià)格，因而釀酒設(shè)備就彰顯出獨(dú)特的魅力，為我們的酒行業(yè)起了推動(dòng)作用。

　　無(wú)水型冷卻器的型材好與不好，無(wú)水型冷卻器多少錢，直接影響酒的品質(zhì)，不同的酒，釀酒設(shè)備是不一樣的，先從材質(zhì)開(kāi)始，錫質(zhì)釀酒設(shè)備由于價(jià)格昂貴，難于普及。304食品級(jí)不銹鋼為較佳的釀酒設(shè)備材質(zhì)，耐腐蝕性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)，易于搬運(yùn)，節(jié)省燃料，出酒快出酒率高。對(duì)身體無(wú)傷害。所以較好選擇304食品級(jí)不銹鋼的釀酒設(shè)備。然后選擇裝酒用到的酒壇子，較好是陶質(zhì)的，一般裝300斤的比較合適。

　　無(wú)水型冷卻器廠家釀酒技術(shù)具有如下特點(diǎn)：

　　1、能將任何含有淀粉或糖分的植物發(fā)酵成為酒精。淀粉出酒率幾乎能達(dá)到100%。

　　2、這種酒曲不僅能釀制各種白酒和酒精，還能釀造各種低度酒。如米酒、黃酒、葡萄酒、蕃茄酒、蘋(píng)果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。

　　3、利用這種曲種，還能釀制各種不同香型的白酒。

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