保持爐溫在200度的基礎(chǔ)上烤30分鐘后，打開(kāi)艙門(mén)，待羊轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)時(shí)關(guān)閉旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，噴黃酒，刷油，關(guān)門(mén)繼續(xù)烤制25分鐘后取出，平放在操作臺(tái)上，刷油并將肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、鹽（兩面），口味根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣而定；繼續(xù)放入志銘蒙谷烤羊爐再烤10分鐘即可取出，取下，放在托盤(pán)內(nèi)，皮朝上，撒蔥花、熟芝麻即可上桌。

三、烤羊爐的優(yōu)點(diǎn)：

烤全羊出爐裝盤(pán)、外酥里嫩，烤全羊燜爐，鮮美爽滑；不油不膩；科學(xué)研究證明，羊肉不但熱能量和蛋白質(zhì)含量高，而且鈣、鋅等礦物質(zhì)元素含量比牛肉豬肉都要高。因而，常吃羊肉對(duì)，氣管炎、產(chǎn)后虛弱，腰膝酸軟及虛寒等癥均有。全程是采用的木炭精心烤制而成，屬天然綠色健康食品，民間一直就有“

要長(zhǎng)壽吃羊肉”的說(shuō)法嘛，所以愛(ài)吃羊肉的有口福啦！

烤全羊爐信息主要是： 烤全羊爐，烤全羊爐價(jià)格，自動(dòng)烤全羊爐，烤全羊爐批發(fā)，烤全羊爐廠家，還包括了烤全羊爐相關(guān)企業(yè)信息先放出少些油在預(yù)熱槽中點(diǎn)燃預(yù)熱，石河子烤全羊爐，取4.5kg果木炭置烤爐的一端處錐形堆放，預(yù)熱好的油燈開(kāi)到藍(lán)色無(wú)煙火焰點(diǎn)燃木炭堆后關(guān)閉油燈放在安全處，用強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī)對(duì)炭火進(jìn)行吹風(fēng)助燃到全碳堆火紅無(wú)煙時(shí)，用長(zhǎng)柄鐵鉗子快速分成左右對(duì)稱(chēng)的兩個(gè)小錐形火堆來(lái)。架羊火分好后迅速的把羊坯架火上，具體操作是烤羊師右手提手桿“Z”字彎處帶羊坯到烤爐前，左手抓第四根橫梁“十”字處，右手提高手桿羊頸方向處，左手提起使豎梁尾叉對(duì)準(zhǔn)傳動(dòng)槽中后，整條豎


梁落入三處凹槽中，啟動(dòng)牽引電機(jī)使載著羊坯的固定架轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。

烤全羊爐 是目前肉制品飲食中健康環(huán)保綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，旋轉(zhuǎn)式烤全羊機(jī)別具一格。本機(jī)是 木炭或遠(yuǎn)紅外線加熱，可旋轉(zhuǎn)，烤全羊爐可烤制全羊、乳豬、全狗等。另有全不銹鋼制造透明玻璃視窗可觀看烤制全羊的整個(gè)過(guò)程?？竞玫娜獬屎旨t色、肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻。烤全羊爐適用于檔酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車(chē)站等場(chǎng)所使用。 木炭型電動(dòng)烤全羊爐目前是夜市烤肉的選產(chǎn)品?，F(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為大江南北街頭一道亮麗的風(fēng)景線。其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為

觀止，流連忘返。

烤全羊燜爐-石河子烤全羊爐-博興綠創(chuàng)由山東省博興縣綠創(chuàng)食品設(shè)備廠提供。山東省博興縣綠創(chuàng)食品設(shè)備廠為客戶提供“無(wú)煙燒烤車(chē),無(wú)煙燒烤爐,烤羊腿爐,烤全羊爐,無(wú)煙燒烤桌”等業(yè)務(wù)，公司擁有“其他”等品牌，專(zhuān)注于炊事、烘焙設(shè)備等行業(yè)。歡迎來(lái)電垂詢(xún)，聯(lián)系人：泥總。同時(shí)本公司還是從事烤羊腿爐，烤羊腿爐廠家，無(wú)煙烤羊腿爐的廠家，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。