雖然有些人對(duì)于蔬菜中的草酸避之不及，害怕草酸會(huì)影響身體里鈣質(zhì)的吸收，不過草酸對(duì)于植物來說，可是有很大作用的。其實(shí)植物并非為人類而生，人類如何與它們和平相處、物盡其用才是我們應(yīng)該真正思索的問題。焯燙擠水之后能大幅度降低這些物質(zhì)的含量，所以媽的做法是對(duì)的。但是，如果偶爾少量吃，而且身體強(qiáng)壯消化能力很強(qiáng)，那么即便直接吃，草酸 價(jià)格，也不至于有什么損害。這就是個(gè)人體質(zhì)的差異了。草酸根具有很強(qiáng)的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水?？梢允顾嵝愿撸↘MnO4）溶液褪色，并將其還原成2價(jià)錳離子。這一反應(yīng)在定量分析中被用作測(cè)定高濃度的方法。草酸還可以洗去濺在布條上的墨水跡。

 草酸與合成壓力普通為1.8-2.0MPa。脫氫溫度為400℃。氧化法以淀粉或葡萄糖母液為原料，草酸批發(fā)，在礬觸媒存在下，與硝酸-硫酸停止氧化反響得草酸。廢氣中的氧化氮送吸收塔回收生成稀硝酸。草酸貯存方法：用玻璃瓶、木桶、多層紙袋或金屬桶盛裝，防止機(jī)械性損壞。置陰涼、通風(fēng)、干燥處，密封保存。使用露天倉(cāng)庫。遠(yuǎn)離任何可能發(fā)生嚴(yán)重火災(zāi)的地方。與氧化劑隔開。 草酸在有機(jī)合成工業(yè)主要用于生產(chǎn)、、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產(chǎn)品。

 在189.5℃或遇 會(huì)分解生成二氧化碳、和水。實(shí)驗(yàn)室可以利用草酸受熱分解來制取氣體。在人尿中也含有少量 草酸，草酸鈣是的主要成分。 作媒染劑：草酸銻可作媒染劑，滁州草酸，草酸鐵銨是印制藍(lán)圖的藥劑。除銹功用：草酸可用來除銹。不過運(yùn)用時(shí)要當(dāng)心，草酸對(duì)不銹鋼有較強(qiáng)的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。并且生成的酸式草酸鹽溶解度很大，但有一定毒性。運(yùn)用時(shí)，不要吃或喝就行了。皮膚接觸草酸后，應(yīng)及時(shí)用水清洗。

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