堿不落有機(jī)藜麥能夠代替肉類(lèi)嗎？

其實(shí)，堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)遣唤ㄗh代替肉類(lèi)的。

嚴(yán)格意義講藜麥并不屬于谷物，藜科，和甜菜灰菜一個(gè)科。

藜麥通俗講，是來(lái)自南美洲的草籽。

從數(shù)據(jù)看藜麥蛋白質(zhì)、氨基酸，微量元素等含量是所有谷物里較豐富的，藜麥加工過(guò)程，單體可以滿(mǎn)足人體需求，也就是說(shuō)只吃堿不落有機(jī)藜麥，藜麥加工工藝，營(yíng)養(yǎng)就能滿(mǎn)足人體需求。

但是，我們有很多食物可以選擇食用，多元化攝入更科學(xué)?？茖W(xué)的飲食，才能攝入更全的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體內(nèi)部才能達(dá)到平衡。

把藜麥這種健康飲食帶到千家萬(wàn)戶(hù)，吉林單氏米業(yè)是您可以放心信賴(lài)的代工工廠(chǎng)，多家品牌合作，有機(jī)綠色認(rèn)證，源頭種植基地和工廠(chǎng)，歡迎前來(lái)咨詢(xún)。

藜麥和小米從口感來(lái)看有什么不同？

藜麥籽粒有三種顏色，白色、黑色、紅色，營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)。

其中，目前更受歡迎的則為以藜麥為代表的堿不落有機(jī)白藜麥，由于其去掉了種皮，口感軟糯Q彈，帶有類(lèi)似堅(jiān)果的香味（藜科植物特有的氣味），體驗(yàn)度更佳，即便是腸胃不好的人，吃了也很舒服。

而小米是國(guó)內(nèi)一種傳統(tǒng)的粗糧谷物，通常用來(lái)煮粥食用。

味甘、咸、性涼；入脾、胃經(jīng)（陳粟米味苦，性寒）。它煮出來(lái)的質(zhì)感比較粘稠，味道偏淡，對(duì)恢復(fù)腸胃功能很有效果。

藜麥不能減肥，但是吃藜麥有助于減肥

藜麥的營(yíng)養(yǎng)更加豐富

大米除了淀粉和少量植物蛋白，其它營(yíng)養(yǎng)成分都很少。藜麥?zhǔn)侨任?，除了淀粉，還有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，藜麥加工難點(diǎn)，藜麥的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成也要比大米更。因此藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)大米。

減肥的時(shí)候，主食會(huì)少吃一點(diǎn)，如果用藜麥替代部分大米，通榆藜麥加工，就能在少吃主食的同時(shí)獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于保證減肥期間的營(yíng)養(yǎng)需求。

且藜麥的升糖指數(shù)較低，血糖不會(huì)有較大的波動(dòng)，因此藜麥在人體中的消化過(guò)程是緩慢而又穩(wěn)定的，不會(huì)因?yàn)榫薮蟮奈咐锟杖备卸╋嫳┦场?/p>

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