綜合評估下藜麥和小米兩種食材？

從做法和價(jià)格上，小米的吃法較單一，通常以煮小米粥的方式來食用；在價(jià)格方面，比較便宜；在升糖指數(shù)方面，雖然GI：77的小米比大米要低一些，但相比GI：55的低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)，還是偏高了，更別說與GI：35的藜麥香米作對比了。

總的來說，從綜合營養(yǎng)價(jià)值、升糖指數(shù)、吃法、口感來看，堿不落藜麥毋庸置疑是更好的選擇。

通過這一系列的評價(jià)方法，為你客觀呈現(xiàn)了藜麥與小米之間的對比情況，具體如何選擇，全憑個(gè)人喜好。

當(dāng)然，如果您既喜歡堿不落有機(jī)藜麥的低升糖、全營養(yǎng)，又想兼具豐富的口感，平時(shí)煮粥也可將藜麥與小米混合食用。價(jià)格合理的同時(shí)，又能補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)。

堿不落有機(jī)藜麥的營養(yǎng)元素都有哪些？

堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)侨热珷I養(yǎng)完全蛋白堿性食物，胚芽占種子的30%，且具有營養(yǎng)活性。

堿不落有機(jī)藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%(牛肉20%)，品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng)，吃藜麥的禁忌，富含多種氨基酸。

其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當(dāng)且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營養(yǎng)含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和E族維生素、、甜菜堿、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達(dá)7.1%，膽固醇為0。

堿不落有機(jī)藜麥不含麩質(zhì)，低脂，低熱量(305kcal/100g)，吃藜麥，低血糖(GI升糖值35，血糖標(biāo)準(zhǔn)為55)，幾乎都是常見食物里佼佼者。

沒有嘗試過堿不落有機(jī)藜麥的可以嘗試一下，從口感到營養(yǎng)都值得推薦。有想要通過藜麥?zhǔn)斋@一桶金的您，堿不落藜麥更是好選擇，吉林單氏米業(yè)提供OEM服務(wù)，為什么要吃藜麥，您有需求，請放心前來咨詢，隨時(shí)為您答疑解惑，24小時(shí)為您提供實(shí)施方案，讓你沒有后顧之憂！

藜麥?zhǔn)欠褚痛竺讚街裕?/strong>

很多朋友購買藜麥之后，回去都對藜麥的吃法產(chǎn)生了諸多疑問，有一種經(jīng)典問題是，“藜麥?zhǔn)欠褚痛竺讚街?？?/p>

關(guān)于這一點(diǎn)，很多人大概這么想的：大米畢竟是祖輩飯碗里流傳下來的主食，即使藜麥也能當(dāng)主食吃，但總不能完全替代大米吧；再者，可能有人出于省錢的想法，感覺藜麥貴于大米，如果每頓只用藜麥做主糧，會(huì)感到“”。

誠然，目前藜麥的價(jià)格比較貴，尤其是有機(jī)藜麥，營養(yǎng)價(jià)值影響了價(jià)格的因素，物以稀為貴。

但是吉林單氏米業(yè)有自有種植基地，吃藜麥有什么好處，從基地到餐桌沒有中間商加價(jià)，給大家?guī)磙见渽s擁有低廉的價(jià)格，有機(jī)種植環(huán)境，營養(yǎng)價(jià)值更加豐富，推薦沒有嘗試過的朋友買來嘗試，這種健康飲食值得推薦！