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行星攪拌炒鍋該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,吉林牛肉醬行星炒鍋,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。自動(dòng)出料系統(tǒng),牛肉醬行星炒鍋多少錢,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜90度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
全自動(dòng)行星炒鍋的使用效果
二、全自動(dòng)行星炒鍋環(huán)保節(jié)能省成本
鍋體與電磁線圈是一體的,通過磁場(chǎng)把熱量傳到物料本身,電磁加熱升溫快、無明火、無有害氣體,對(duì)周圍的環(huán)境無熱輻射,安全性穩(wěn)定。電磁加熱有5個(gè)檔位,有利于溫度的準(zhǔn)確控制,逐步升溫。電磁機(jī)芯自帶軟啟動(dòng)模塊,瞬間啟動(dòng)電流不會(huì)過大,對(duì)機(jī)芯、線圈、線路起到保護(hù)作用。線圈分布范圍廣,物料受熱面積大,受熱更均勻,節(jié)約能源,比普通電加熱節(jié)電20%-30%。
三、全自動(dòng)行星炒鍋應(yīng)用廣泛易上手
全自動(dòng)行星炒鍋的使用效果怎么樣?無論是包子、餃子、餛飩,還是月餅、元宵、湯圓,甚至是面包、巧克力、馬卡龍、熬糖、熬油、蒸大米飯、煮湯等都可搞定。
美味的產(chǎn)生從來離不開**的器用,有溫度的器用是美食真正的搖籃,一口炒鍋,萬種味,這才是美食的標(biāo)配!
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全自動(dòng)行星攪拌炒鍋在使用方面是非常方便的,也為我們的工作提高了一定的效率,節(jié)省了時(shí)間,得到了眾多客戶的認(rèn)可,我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候,也要注意正確的保養(yǎng),這樣才能延長(zhǎng)它的壽命,下面就告訴的大家全自動(dòng)攪拌拌炒鍋保養(yǎng)得重要性
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋本身利用不銹鋼的特性利用高溫壓縮技術(shù),將原版的單層設(shè)計(jì),加工成了現(xiàn)在的雙層設(shè)計(jì),這樣設(shè)計(jì)的好處,就是為了讓鍋體受熱均勻,并且?guī)в胁煌牧系膴A層,在操作中,不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。而全自動(dòng)行星攪拌炒鍋的保養(yǎng)維護(hù),也成為影響產(chǎn)品使用質(zhì)量的一定條件。
要注意所謂的不銹鋼鍋是指選用的材料,是不容易被空氣腐蝕的,所以不會(huì)像一般的金屬有很大的腐蝕情況,但是用于鹵味生產(chǎn)的設(shè)備,需要接觸更多的鹽堿成分,這些都是有很大腐蝕性能的。
所以在日常使用中,一定要注意設(shè)備的清潔,還有定期的零件檢測(cè),主要是為了減少這些鍋體當(dāng)中的殘留,牛肉醬行星炒鍋廠家,不僅是給鍋體本身的傷害,時(shí)間長(zhǎng)了,也會(huì)給生產(chǎn)的鹵味造成口感味道上的影響,所以保養(yǎng)是非常重要的。
涼粉用哪類行星炒鍋?煮肉行星炒鍋怎么選擇?炒醬鍋對(duì)行星炒鍋有哪些要求?行星炒鍋常用于物料的熱燙、預(yù)煮、調(diào)味料的配制、化糖及糖漿制備和熬煮一些濃縮產(chǎn)品。行星炒鍋型號(hào)規(guī)格眾多,不同的設(shè)備其功能配置不同,那么,加工時(shí)如何選擇行星炒鍋?
行星炒鍋簡(jiǎn)介:
行星攪拌鍋,為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,原料 可采用蒸汽、液化氣、等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,牛肉醬行星炒鍋哪里賣,運(yùn)行更平穩(wěn)。
【行星炒鍋型號(hào)選擇】
1、涼粉(炒面粉/炒淀粉)時(shí)如何選擇行星炒鍋?
涼粉對(duì)于溫度要求比較多,需要受熱均勻,并需要對(duì)原料 進(jìn)行不斷攪拌,我廠電加熱行星炒鍋、蒸汽行星炒鍋,帶攪拌器,可以進(jìn)行均勻攪拌,適合涼粉熬煮。
2、煮肉(熟食)時(shí)如何選擇行星炒鍋?
煮食品用行星炒鍋,一般不需要對(duì)熬煮食品進(jìn)行攪拌,可以選擇不帶攪拌器行星炒鍋,可傾式與固定式均可。
3、炒醬時(shí)如何選擇行星炒鍋?
炒甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬、水果醬用行星炒鍋選擇方法,需要攪拌器行星炒鍋,要求均勻攪拌,可傾斜與固定式均可選擇。
4、熬煮糖漿時(shí)如何選擇行星炒鍋?
熬糖用鍋,利用蒸汽加熱的蒸汽行星炒鍋,可以選擇蒸汽型帶有攪拌器行星炒鍋。蒸汽行星炒鍋不僅用于糖果生產(chǎn),而且還廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)餡料的熟制、攪碎成泥等生產(chǎn)操作中(如棗泥、豆沙餡的制備等)。
5、制作豆沙餡、年糕行星、飯團(tuán)時(shí)如何選擇行星炒鍋?
煮餡料用行星炒鍋,由于物料沒有流動(dòng)性,建議使用帶有攪拌裝置的濃縮熟制行星炒鍋。
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