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天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進華北地區(qū),為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
“灘羊早的養(yǎng)殖模式就是放羊,養(yǎng)殖戶把早上把羊趕到山上,晚上再回來,羊在山上自己覓食,吃的都是野草。但是隨著生態(tài)保護的政策,養(yǎng)殖方式從以前的散養(yǎng)變味了圈養(yǎng)?!必撠熑私榻B說,有些人覺得散養(yǎng)變?nèi)︷B(yǎng)后肉質(zhì)會變差,其實現(xiàn)代的科學(xué)養(yǎng)殖的灘羊肉口感會更好。比如,羊舍全部采用的是單層保溫板結(jié)構(gòu),南北通透,冬暖夏涼;飲水設(shè)備采用的也是一羊一孔,干凈衛(wèi)生。全牧場WIFI視頻系統(tǒng)全覆蓋,羊的一舉一動都能監(jiān)控的到。
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羊肉還有益血、補肝、明目的功效,因此對產(chǎn)后、夜盲、等癥有很好的效果。
而羊肉的吃法也有很多,像這個燉羊肉就很不錯,是一個不錯的滋補食譜。而且,天津羊肉出售,羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁,所以能地保證營養(yǎng)不丟失。
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羊的年齡越老,羊肉就越油膩,其熱量就越高。羊肉的大部分脂肪都可看得見,很容易去除。羊腿部肉、肋骨和腰部肉比肩胛肉瘦。每100克烤羊腿中,天津羊肉,含蛋白質(zhì)28克、脂肪7克、膽固醇100毫克,能提供的熱量是757.7千焦?!⊙蚋崛飧缓鞍踪|(zhì)、鋅和維生素B族,天津羊肉怎么做,其中煙酸、維生素B2和維生素B12的含量尤其豐富,羊羔肉中鎂、鉀和磷的含量也較高,并且易于吸收。
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