廚房排煙管道規(guī)范有哪些呢？

廚房是油煙重地，那么廚房排煙管道規(guī)范有哪些，今天松發(fā)排煙公司小編來(lái)為大家講解一下。

1、廚房排煙管道的水平段不宜太長(zhǎng)，通常水平蕞遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m，排煙通風(fēng)設(shè)備，并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。

2、廚房排煙管道的排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過(guò)低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

3、廚房排煙系統(tǒng)的主排煙管道通風(fēng)面積不能太小，風(fēng)速不能太大。依照工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s。否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。

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油煙管道不定期清洗的危害

油煙管道不清洗可能會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)。原因通常都比較類(lèi)似，都與排油煙道沒(méi)有及時(shí)清理，酒店排煙設(shè)備，里面積存大量油漬有關(guān)。而據(jù)了解，大部分的餐館著火除了煤氣泄漏、線(xiàn)路老化等原因，煙道著火也是重要的原因。特別是重口味的餐廳，排煙管道更是要定期清理。

當(dāng)蒸汽、固體、油脂污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，排煙設(shè)備，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類(lèi)型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。

環(huán)境健康隱患：

排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細(xì)菌，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗從而減少設(shè)備使用壽命。

排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。

看了上述的危害，你家不及時(shí)清洗自己的油煙管道嗎？

松發(fā)排煙風(fēng)管長(zhǎng)街為大家分享消防排煙風(fēng)管的安裝具體操作步驟是什么：

消防管道工程主要根據(jù)消防場(chǎng)所的面積而設(shè)計(jì)，一般面積大的商場(chǎng)，辦公樓量比較大的地方，必須要設(shè)計(jì)消防排煙管道，人防通風(fēng)工程。排風(fēng)排煙風(fēng)管設(shè)計(jì)一般都采用鍍鋅板鐵皮做材料，加工而成消防排煙風(fēng)管，廚房設(shè)備排煙，還有使用不銹鋼板作為管道制作加工的材料，其特點(diǎn)壽命長(zhǎng)，以保養(yǎng)。還有的材料為玻璃鋼管道，復(fù)合阻燃材料管道。通常用的管道為鐵皮，不銹鋼為多。

對(duì)商場(chǎng)空調(diào)冷凍機(jī)房和排風(fēng)排煙風(fēng)管的防火要求是：

（1）由于商場(chǎng)多布置在城市繁華中心地段，在選用供空調(diào)使用的冷凍機(jī)組時(shí)，應(yīng)選擇使用不含氟里昂或不造成破壞大氣臭氧層的濱化銼冷凍機(jī)組。因?yàn)榘崩鋬鰴C(jī)房屬于乙類(lèi)火災(zāi)危險(xiǎn)的廠房，氨氣泄漏時(shí)既會(huì)造成人們嚴(yán)重驚慌（很臭，又有強(qiáng)烈的刺激性），在與空氣混合達(dá)到一定比例時(shí)，遇到明火或電氣火花還會(huì)發(fā)生（極限為16%~27%）。

（2）已經(jīng)安裝使用的氨冷凍機(jī)組（房）應(yīng)做好防火防爆工作。

（3）空調(diào)機(jī)房進(jìn)人每個(gè)樓層或防火分區(qū)的水平支管上，均應(yīng)按規(guī)定設(shè)置在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能自動(dòng)關(guān)閉的防火閥門(mén)。

（4）排風(fēng)排煙風(fēng)管上所使用的保溫隔熱材料，應(yīng)選用不會(huì)燃燒的硅酸鋁或巖棉制品。

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