水餃拌餡機(jī)

工作原理：本機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能夠

游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，丸子拌餡機(jī)廠家，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保

持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。機(jī)器接觸的部位均采用不銹鋼制造。適用于加工水餃

包子等餡料產(chǎn)品。也可以在賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等等切制各種肉餡菜餡。
丸子拌餡機(jī)

設(shè)備參數(shù)介紹：

1.雙軸扇形齒，自動(dòng)攪拌

2正轉(zhuǎn)翻轉(zhuǎn)攪拌功能

3.集中控制器

4.自動(dòng)出料

5.整機(jī)304不銹鋼材質(zhì)

6.扇形齒任選

7.兩端板材厚度6mm ，前后板材厚度3mm

8.軸承雙層密封

9.架體50*50不銹鋼方管

10功率：3KW

11.轉(zhuǎn)速：45轉(zhuǎn)/分鐘

12.電壓：220v 60hz 3相電

13.外形尺寸約：1420*800*1100mm
丸子拌餡機(jī)

產(chǎn)品使用與安裝

   1）固定設(shè)備，并檢查設(shè)備螺絲是否因運(yùn)輸震動(dòng)松動(dòng)。清洗擦拭設(shè)備。

   2）接通三相四線電源，注意電源電壓380V，連接好三根火線與一根零線，注意切勿接錯(cuò)！以免損壞電器元件。并把機(jī)器接好地線。

   3）開機(jī)前，首先檢查機(jī)器是否正常，電源是否正常，丸子拌餡機(jī)生產(chǎn)廠家，電源地線等接線是否正確，設(shè)備內(nèi)無雜物等。翻轉(zhuǎn)鍋體必須打開上蓋。

   4）試機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，確認(rèn)設(shè)備正常后，丸子拌餡機(jī)廠家，把肉與佐料放入鍋體內(nèi)，緩慢連續(xù)加水，把水與肉打在一起，加水完畢后，蓋上上蓋，打肉，把肉攪拌打成粘稠肉醬。時(shí)間大約5-6分鐘左右。（攪拌速度為55轉(zhuǎn)/分）

  5）調(diào)試完畢，停機(jī)，打開并支撐蓋板，把需要拌的蔬菜等倒入鍋體內(nèi)。

  6）開機(jī)，丸子拌餡機(jī)，開始按動(dòng)攪拌按鈕進(jìn)行攪拌餡料，把肉與蔬菜等攪拌均勻，粘度合適。攪拌時(shí)間大約5-6分鐘左右。（根據(jù)工藝要求合情控制攪拌時(shí)間）

 7）攪拌合適后，停止攪拌。打開出料蓋，攪拌好的餡料就會(huì)緩緩傾倒出來。
丸子拌餡機(jī)

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