廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司秉承“客戶至上、信譽(yù)好、用心服務(wù)、**管理”的運(yùn)營(yíng)宗旨。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。聯(lián)系我司可以為你提供：飯店食材配送公司、學(xué)校食材蔬菜配送、食堂食材配送公司哪家好、黃埔食材配送公司、公司食堂食材配送、學(xué)校食材配送公司等的信息。

食材配送公司分享：新鮮肉保鮮能放多久

新鮮肉在冰箱保鮮能保存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時(shí)使用zui多也屬于這層，豬肉放在保鮮室中能保存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要盡快食用，容易發(fā)生酸敗變質(zhì)。

在常溫下肉類保鮮方法及竅門

先用干凈的布放在醋里面浸過，然后用浸過醋的濕布將鮮肉包起來，可保鮮24小時(shí)左右。將需要保鮮的鮮肉放入壓力鍋內(nèi)，上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上減壓閥離火，可保存48小時(shí)左右。廣州食材配送公司電話

事先買好芥末，然后把芥末放在小碟里，與鮮肉放在一起，可存放4~5天。把新鮮肉切成500克左右一塊，裝在干凈的盆里。把醬油放在鍋里熬沸消毒，持涼后再放入盆里，醬油要能淹沒豬肉，然后蓋上盆蓋，3個(gè)月后也不會(huì)有異味。

廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司是一家**承包企業(yè)、學(xué)校、和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務(wù)公司。聯(lián)系我司可以為你提供：廣州街道食材配送、黃埔開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送、廣州街道蔬菜配送、黃埔開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送、增城幼兒園食材配送、越秀街道農(nóng)產(chǎn)品配送、白云食材配送等的信息。

學(xué)校食材配送有什么要求？

學(xué)生飲食安全，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，來不得一絲馬虎。為了讓學(xué)生吃得更放心、更舒心、更稱心。具體要求有：

一是蔬菜必須新鮮，并有農(nóng)殘、藥殘檢測(cè)合格報(bào)告。

二是豬肉、禽肉必須新鮮，廣州食材配送公司電話，觀感好，經(jīng)動(dòng)物檢疫和定點(diǎn)屠宰。廣州食材配送公司電話

三是散裝初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品必須是三證齊全、QS認(rèn)證的產(chǎn)品，要索取檢測(cè)報(bào)告。

四是定型包裝食品必須提供生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明及QS認(rèn)證等強(qiáng)制認(rèn)證證明。

五是配送的輔料必須索取生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告和合格證明。六是配送食品提檔升質(zhì)，食用油采用非轉(zhuǎn)基因的一級(jí)菜籽油，堅(jiān)決杜絕l無QS標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)食品進(jìn)入學(xué)校食堂。廣州食材配送公司電話

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蔬菜配送的流程有哪些？

一、配送中心的作業(yè)管理

作業(yè)管理是配送中心管理的中點(diǎn)部分。配送作業(yè)是由備貨、配貨和送貨三個(gè)基本環(huán)節(jié)組成。其中每個(gè)環(huán)節(jié)又包含著若干項(xiàng)具體的活動(dòng)內(nèi)容，如進(jìn)貨、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、盤點(diǎn)、訂單處理、揀貨、出貨、補(bǔ)貨、運(yùn)輸?shù)?。配送中心?yīng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全l面的流程管理。常見的作業(yè)流程有以下幾類：

進(jìn)貨→儲(chǔ)存→分揀→送貨；

進(jìn)貨→儲(chǔ)存→送貨；

進(jìn)貨→加工→儲(chǔ)存→分揀→配貨→配裝→送貨；

進(jìn)貨→儲(chǔ)存→加工→儲(chǔ)存→配裝→送貨。

二、庫(kù)存控制管理庫(kù)存管理的關(guān)鍵問題有以下幾點(diǎn)：

1、確定訂購(gòu)點(diǎn)：即庫(kù)存量降至某一數(shù)量時(shí)應(yīng)即刻訂購(gòu)補(bǔ)充的點(diǎn)或界限。過早進(jìn)貨，會(huì)增加貨品的庫(kù)存，占用成本；訂貨太晚，會(huì)造成缺貨，甚至流失客戶，影響信譽(yù)。廣州食材配送公司電話

2、確定訂購(gòu)量：存量已達(dá)到訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，應(yīng)決定訂購(gòu)補(bǔ)充的合理數(shù)量。訂購(gòu)量過多，則貨品的庫(kù)存成本增加；若訂購(gòu)量太少，貨品會(huì)有供應(yīng)斷檔的可能，且訂購(gòu)次數(shù)必然增加，也提高了訂購(gòu)成本。廣州食材配送公司電話

3、確定庫(kù)存基準(zhǔn)，包括zui低庫(kù)存量和zui高庫(kù)存量。

廣州食材配送公司電話服務(wù)放心可靠-康峰餐飲由廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司提供。廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司（www.kfcy.cc）是從事“廣州食堂承包,廣州食材配送,廣州蔬菜配送,廣州農(nóng)副產(chǎn)品配送”的企業(yè)，公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：張先生。