棗特點：彈性強、易漂浮、耐貯運。據(jù)大荔縣舊志載：西漢時，大荔沙苑一帶就栽植棗樹，所產(chǎn)之棗以：個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚名全國。冬棗果實還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。營養(yǎng)價值為百果之冠，有“百果王”之稱。

    享有“南荔枝，北冬棗，百果王”的盛名。平均單果重17.5g，蕞大單果重可達25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養(yǎng)豐富，可食率達95%。經(jīng)科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養(yǎng)價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。另外富含多種微量元素和礦物質，倍受廣大消費者青睞，被稱為“天下奇果”

棗苗只開花不坐果

   　一，偏施氮肥。棗苗提醒偏施氮肥會造成樹勢虛旺，只長枝條不結果。另外，白菜批發(fā)價格，有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園，造成棗樹苗長得高大，但只開花不結果；

　　二，排水不暢。棗樹開花期一般雨水過多，果園的積水會使樹體生長受挫，從而掛果少；

　　三，適時開甲 金絲新4號棗苗告訴你開甲就是環(huán)狀剝皮。應在棗樹花開三分之一時去進行，在距地面三四十厘米處去開甲，以開口寬0．5－0．7厘米為宜，深度達木質部，哪里批發(fā)白菜，但不能去傷木質部形成層。

　　四，施肥澆水。棗苗告訴你棗樹在初花期和末花期是需要水肥的時期。棗樹苗一般每棵成年樹在初花期噴15公斤餅肥和1公斤碳酸氫銨或50公斤人糞尿，在末花期施1公斤尿素或1公斤復合肥。

    冬棗的大棚栽培更好地發(fā)揮了冬棗在全國上市早的優(yōu)勢，又解決了露地冬棗花期氣候不適、座棗難以及成熟期遇陰雨易裂果等問題，完成了全國范圍內(nèi)冬棗促早栽培的一次技術創(chuàng)新，同時又取得了良好的經(jīng)濟效益，畝收入2.5～3萬元。大棚冬棗栽培優(yōu)勢已被棗農(nóng)普遍接受認可，栽植面積也在不斷擴大。

　　一、棚體的建造

　　1、棚體構建應考慮的因素：棗園栽植的密度、棚體的堅固性、竹桿的長度，資金投入量的大小等等。

　　2、棚體結構：分為竹木結構以及水泥樁竹子結構。二者的不同之處：竹木結構，大白菜批發(fā)，經(jīng)濟實惠，取材方便，投資小，但不耐用。水泥樁和竹子結構投資大，堅固性好，時間長，比較耐用。

　　3、棚體構造規(guī)格：一般而言，棚體跨度不應超過15米；棚體走向隨田塊而定，或南北走向，或東西走向；與棚體垂直的一行桿稱為一組，每組桿由兩個邊桿、兩個二桿，一個中桿共五個桿組成；邊桿高度1.8～2.0米，中桿高度應小于2.8米；當棚體跨度為13-14米時，西安白菜批發(fā)，中桿高度應為2.5米；邊桿與二桿，二桿與中桿的距離一般為3.5米左右；一畝地一般需要25組，組與組之間的距離不超過2米。

　　4、注意事項：各組邊桿、二桿及中桿必須用一道鋼絲固定，鋼絲高度距離棚頂部40～50厘米，每行桿每隔兩個桿在桿底部下一個錨，用以堅固棚體。

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