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生鮮食材配送公司分享：生鮮肉要在幾度下進行保藏

1、豬肉類商品的中心溫度在入庫前必須達到-18℃。冷庫溫度應穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％。豬肉類的保質(zhì)期限一般為10～12個月。工廠食材配送有哪些

2、牛肉類商品的中心溫度在入庫前達到-18℃。冷庫溫度應穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下不超過1℃，冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，牛肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個月。

3、羊肉類商品的中心溫度在入庫前必須在-18℃以下。冷庫溫度應穩(wěn)定保持在-18℃，溫差上下幅度不超過±1℃。冷藏間空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，羊肉類的保質(zhì)期限一般為9～11個月。工廠食材配送有哪些

4、禽類（整只凍禽、小包裝分割禽、內(nèi)臟禽副產(chǎn)品）商品的中心溫度在入庫前必須在-18℃以下。冷庫溫度應保持在-18℃，溫差上下幅度不超過1℃。冷藏間的空氣溫度以-18℃～-20℃為宜，空氣相對濕度保持在95～98％，禽類的保質(zhì)期限一般為8～10個月。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家**承包企業(yè)、學校、和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務公司。咨詢我司可以為你提供：廣州食材配送報價、餐廳蔬菜配送費用、廣州食材配送哪家好、學校食材蔬菜配送、學校食堂食材配送公司、食堂食材配送費用、單位食堂食材配送公司等的信息。

如何選擇讓員工滿意的食材配送公司

大家都知道，制作出來美味的佳肴，需要有精品的食材，工廠食材配送有哪些，比如來自高山的反季節(jié)蔬菜，以及來自大海深處的深海魚。這些都需要非常新鮮的食材，而新鮮食材如果靠企業(yè)食堂管理團隊去采購非常費時費力，找一家干凈衛(wèi)生并且**的食材配送商有利于公司的長遠發(fā)展，那么，如何選擇一家令人滿意的食材配送公司呢？工廠食材配送有哪些

員工滿意的食材配送公司主要表現(xiàn)在這幾個方面：

（1）食材配送公司配送食材新鮮安全，這需要食材配送公司具備全程冷鏈配送的能力。

（2）企業(yè)員工來自五湖四海，口味各不相同，食材也是千差萬別。這需要食材配送公司能夠配送各種食材，除了柴米油鹽醬醋茶，甚至是各種日常用品，這樣會極大的方便企事業(yè)單位員工。在食堂一次性采購的東西絕l不在超市解決。工廠食材配送有哪些

廣州康峰餐飲管理服務有限公司秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、**管理”的運營宗旨。咨詢我司你可以了解到：飯店食材配送哪家好、廣州天河食材配送、食堂食材配送公司、餐廳飯店食材配送、食堂食材配送公司哪家好、廣州街道食材配送、黃埔開發(fā)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送等的信息。

企業(yè)單位食堂要如何選擇合格的食材配送公司呢？

第l一，看資質(zhì)認證

各個食材配送公司的資質(zhì)一般是政府機構認證頒發(fā)的，比較有公信力，食材配送公司zui主要的資質(zhì)認證包括：ISO9001國際質(zhì)量體系認證、ISO14001環(huán)境體系認證、HACCP食品安全控制體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認證等。

第二，看采購渠道和產(chǎn)品線

一般大型食材配送公司在國內(nèi)外與知l名品牌企業(yè)或**生產(chǎn)基地建立了穩(wěn)定的供應關系，都擁有正規(guī)的采購渠道，食材配送公司每一種食品都有完整的流通信息，在保證品質(zhì)的同時，價格更加實惠。而且產(chǎn)品線越豐富的食材配送公司，其服務的客戶也越多。工廠食材配送有哪些

第三，看食品安全管控能力

注重食品安全的食材配送公司都有嚴格完善的品質(zhì)管理體系，食材配送安全貫穿采購、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送的全過程。通過嚴格的產(chǎn)品檢測之后然后入庫，食材配送的檢測清單會隨食材一起送達客戶。

第四，看增值服務

食材配送也屬于服務行業(yè)，客戶就是上帝，一切以客戶的食品安全和需求為中心，為客戶帶來好的價值體驗。工廠食材配送有哪些

第五，看綜合實力

集團性企業(yè)比個體戶或小公司配送企業(yè)更讓人放心，集農(nóng)業(yè)基地、食材配送、農(nóng)產(chǎn)品物流為一體的**化集團，有著強勁的實力，能夠提供更加有保障的服務。為客戶的食品安全保駕護航。

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