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一臺灶具節(jié)能關鍵看是否能保持中餐烹飪所必備的火力,酒店節(jié)能炒灶多少錢,中國傳統(tǒng)烹飪往往需要猛火。在保證猛火的條件下的節(jié)能才是真正有意義的。如果單純追求省氣,火力變小了。烹飪時間變長,氣并不會減少多少,而且煙機,照明燈使用的時間也變長了,酒店節(jié)能炒灶定制,總體來說更不節(jié)能。所以看省氣的灶就看他的有效火力,一級能效下的熱效率X熱負荷。通常熱效率4.2KW,一級能效的灶具都是猛火節(jié)能灶了。同時環(huán)不環(huán)保也是看能效等級,熱燃燒充分有害氣體就會少,火猛燃料消耗少也就更環(huán)保了。
節(jié)能爐灶分為家庭用及商用節(jié)能爐兩個類型。由于商用節(jié)能爐灶節(jié)能效益好,所以商用節(jié)能更被人們重視。通常商用炒灶的節(jié)能方法有節(jié)能爐頭節(jié)能、節(jié)能爐膛節(jié)能,小炒灶還有防空燒節(jié)能等方法。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節(jié)能。由于市場上90%以上的鼓風爐灶均使用傳統(tǒng)勾風爐頭,酒店節(jié)能炒灶直銷,熱效率極低連20%都難以達到,80%的熱量白白流失。歡迎新老顧客蒞臨參觀指導。
節(jié)能灶分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶、燃油節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應方式又可分為紅外感應式節(jié)能灶、光電感應式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。節(jié)能灶,同一時間同一環(huán)境,青島酒店節(jié)能炒灶,對比傳統(tǒng)灶具,相對節(jié)能的灶具,根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃氣節(jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。根據(jù)感應方式又可分為紅外感應式節(jié)能灶、光電感應式節(jié)能灶、壓感式節(jié)能灶。按節(jié)能原理分類:紅外節(jié)能灶、物理節(jié)能灶。
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