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酒標(biāo)小知識
如同葡萄酒的ID card一樣,每瓶葡萄酒酒類不干膠材料都會有一到兩個標(biāo)簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)。對于出口到其他國家的葡萄酒,特別是我國進(jìn)口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標(biāo)簽,稱為背標(biāo)。背標(biāo)主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景,以及按照我國進(jìn)口規(guī)定需要標(biāo)注的中文信息,包括葡萄酒名稱、進(jìn)口或代理商、保質(zhì)期、酒精含量、糖份含量等。酒類不干膠材料
酒標(biāo)上有哪些術(shù)語可以說明葡萄酒的品質(zhì)?
珍藏/珍藏(Riserva / Reserva / Gran Reserva):在西班牙和意大利,“珍藏”(riserva / reserva)意味著葡萄酒在上市之前已經(jīng)在橡木桶和瓶中進(jìn)行了額外的陳釀,因而具有更突出的個性,酒中的各個元素也融合得更佳。在西班牙,“珍藏”級的葡萄酒比“珍藏”級的需要陳釀更長時間。
關(guān)于“珍藏”級的葡萄酒的陳釀時間,酒類不干膠材料供應(yīng)商,各個產(chǎn)區(qū)有不同的規(guī)定。比如,帶紋酒類不干膠材料,珍藏級的基安帝(Chianti Riserva)葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀24個月,而珍藏級的蒙塔希諾-布魯奈羅(Brunello di Montalcino Riserva)葡萄酒至少需要陳釀5年以上,這也是為什么后者的價格比前者要高很多。
酒標(biāo)-香檳四大家族
軀體之香檳:黑品諾的味道占主導(dǎo),力道強勁,酒香醇厚而濃烈。入口后的味道讓人聯(lián)想到成熟的麥子,新鮮的牛油,香料,塊菰,淺黃色煙si及香堇。這種香檳有時候帶有年份。顏色為金黃色。
心靈之香檳。味道由黑品諾主導(dǎo),口感比較醇圓:桃子,榲桲,酒類不干膠材料加工,梨,熟果,蜂蜜,玫瑰花瓣和香料。這種香檳通常帶有年份,酒類不干膠材料,顏色由黃銅色到玫瑰色。酒類不干膠材料
精神之香檳:味道由霞多麗主導(dǎo),清新活潑。這種香檳的氣泡輕薄,有新鮮杏仁,薄荷和柑橘的香氣。顏色也很清淡,呈淡金色。酒類不干膠材料
之香檳:無疑是享有盛名的-要么是限量特殊酒釀,要么是的年份。這種香檳已經(jīng)達(dá)到了jia成熟度,泡沫極其細(xì)膩。顏色呈金褐色,酒香持久,深沉而豐富。
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