中國人民解放軍二野五兵團解放貴陽，貴州的歷史從此翻開了嶄新的

貴州具有光榮的革命傳統(tǒng)。1935年1月，紅征經過貴州召開的遵義會議成為中國革命歷史的重要轉折。時期，貴州成為支持全國的大后方，大量機關、工廠、學校內遷，也對貴州經濟社會的發(fā)展起到了促進作用。1949年11月15日，中國人民解放軍二野五兵團解放貴陽，貴州的歷史從此翻開了嶄新的一頁。

貴州是一個多民族共居的省份，樟江風光帶看點，全省共有民族成份56個，其中世居民族有漢族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑤族、壯族、畬族、毛南族、滿族、蒙古族、仫佬族、羌族等18個民族。千百年來，各民族和睦相處，共同創(chuàng)造了多姿多彩的貴州文化。

飲食文化貴州酸菜，貴州民族菜是一個多民族聚居的民族大省

飲食文化

貴州酸菜

貴州是一個多民族聚居的民族大省，貴州民族菜是中國黔菜的重要組成部分，是貴州境內49個民族在與自然界斗爭謀生存的過程中逐步形成和發(fā)展起來的積聚地方民族個性的特色菜肴。

貴州地處祖國西南云貴高原，土地肥沃，氣候溫和，無霜期長，荔波漳江風景區(qū)，污染，荔波縣樟江風光帶，是一個特有的綠色植物王國。在遠離都市，依山傍水的少數民族地區(qū)，樟江風光帶，漫山遍野的山珍、河鮮野蔬為貴州民族菜的發(fā)展提供了得天獨厚的資源。

貴州是具有光榮傳統(tǒng)的革命老區(qū)，全省的各族人民也為中國革命勝利作出了重要的貢獻。1935年1月，中國工農轉戰(zhàn)貴州，中國共在長征途中于貴州遵義召開了具有偉大轉折意義的“遵義會議”，確立了同志在全黨全軍的領導地位，奠定了中國革命勝利的基礎。夜郎國在秦漢時期的西南夷數十個社會實體中“”之一，具有充分的史實記載，貴州的大部分地區(qū)都屬夜郎的轄地，也是不爭的史實。據可靠記載，夜郎在秦漢時代是西南夷地區(qū)一個人多地廣的“”實體。如果把貴州劃分為兩部分，那么，以銅仁為主的部分地區(qū)屬于楚國的黔中地，其余地區(qū)，戰(zhàn)國時都在夜郎的管轄之下。

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