油炸機(jī)的特點(diǎn)

單機(jī)系列產(chǎn)品單機(jī)系列產(chǎn)品的適用于各種各樣大中小型食品廠和生產(chǎn)量很大的快餐廳、炸雞漢堡和點(diǎn)心房這些，能夠炸制各種各樣煎炸類的食品類，但絕大多數(shù)的實(shí)際操作還是要取決于人的動(dòng)手能力實(shí)際操作。電力能源關(guān)鍵采用液化氣和。全自動(dòng)系列產(chǎn)品全自動(dòng)系列產(chǎn)品的油關(guān)鍵適用于大中小型的食品廠，能夠制做絕大多數(shù)煎炸類的零食，金針菇油炸機(jī)型號(hào)全，如豇豆、青豆、花生、松籽等干果及貓耳朵、珍珠貝酥等食品和油炸食品等。特性是智能化溫度控制，能夠先、完成全自動(dòng)投料，全自動(dòng)拌和和全自動(dòng)進(jìn)料等，進(jìn)而降低人力成本，比單機(jī)系列產(chǎn)品的更便捷智能化。電力能源關(guān)鍵選用電、高溫導(dǎo)熱油、煤、、液化氣及其外界循環(huán)系統(tǒng)加溫等。

金針菇油炸機(jī)

 

全自動(dòng)油炸線特點(diǎn)

  諸城市華康機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的自動(dòng)式煎炸自動(dòng)流水線特性：◇網(wǎng)帶為金屬材質(zhì)，采用直流變頻無(wú)極變速。煎炸時(shí)間可調(diào)式?！笤O(shè)有全自動(dòng)吊裝系統(tǒng)軟件、上罩體和網(wǎng)帶可升降機(jī)，有利于人工清理?！笤O(shè)有全自動(dòng)清渣系統(tǒng)軟件、將造成的沉渣隨時(shí)隨地排出來?！笤摍C(jī)器設(shè)備內(nèi)部設(shè)有傳熱度設(shè)備，電力能源利用。◇以電、煤或是為加溫電力能源，整個(gè)設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼304不銹鋼板生產(chǎn)制造，環(huán)境衛(wèi)生、容易清洗?！笱b有動(dòng)態(tài)性呼吸系統(tǒng)，將加工過程中油渣濾出，減少了油的過氧化值，寧夏金針菇油炸機(jī)，增加植物油使用期?！蟛捎蒙?、下兩層網(wǎng)帶傳送，產(chǎn)品被夾在兩層網(wǎng)帶中間，防止產(chǎn)品飄浮。◇采用全自動(dòng)瀝油系統(tǒng)軟件，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品胃口感重。 金針菇油炸機(jī)

諸城華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的雙室真空油炸機(jī)的工藝特點(diǎn)：

●真空油炸是在低溫（80～120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

●真空油炸脫油有非常好的效果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香

菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，金針菇油炸機(jī)華康生產(chǎn)，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的

●含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

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