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自動蒸煮機是食品加工行業(yè)中常會使用帶的一種設備，屬于漂燙設備，具有系統(tǒng)先進、出料快捷、自動化工作等特點，主要用于各種果蔬、肉類、速凍食品等的蒸煮漂燙處理。

任何的設備都有使用壽命，油炸裹衣花生花生加工設備，或長或短，而不正當?shù)牟僮骰蚱渌蛩氐挠绊憰s短設備的使用壽命，對于自動蒸煮來說，亦是如此。那么我們應該怎樣做，才能延長其使用壽命呢？

一、避免腐蝕作用

腐蝕作用不但會影響設備的正常工作，而且會腐蝕到機械內(nèi)部的零部件。在使用中，管理和操作人員要根據(jù)當時當?shù)靥鞖馇闆r、空氣污染情況，采取有效的預防措施，減小腐蝕對機械的影響，重點是防止雨水及空氣中化學成分對機械的侵入，盡可能減少雨中作業(yè)。

二、減少雜質(zhì)的影響

雜質(zhì)一旦進入機械內(nèi)部，到達機械的配合表面之間，其危害是很大的，不但會使相對運動阻滯，加速零件的磨損，而且還會擦傷配合表面，破壞潤滑油膜，使零件溫度升高、潤滑油變質(zhì)等。

三、保證正常工作載荷

自動蒸煮機工作載荷的大小和性質(zhì)對損耗過程有著重要的影響。當零件承受的載荷高于平均設計載荷時，其磨損將會加劇，為了降低磨損，延長設備的使用壽命，必須要保證其工作載荷正常。

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啤酒花生米原料：花生米輔料：啤酒，鹽，油。做法：1、鍋中倒入少量油，把花生米炒一下。2、炒熟后盛到碗里，撒入適量鹽，趁熱攪拌。3、后倒入適量啤酒攪拌，待涼后即可。

掛霜花生米原料：花生米輔料：白糖、水、淀粉。做法：1、將花生仁放入鍋內(nèi)（不需放油），用小火將其炒香，海苔花生加工設備，取出晾涼；2、凈鍋內(nèi)倒入水與白糖，待白糖融化后轉小火，脫油花生加工設備，熬至糖漿出現(xiàn)很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲來；3、倒入先前炒好的花生仁，一邊用鍋鏟快速地翻動一邊用漏勺篩入淀粉，待鍋內(nèi)的糖漿凝固花生表面掛上白霜后即可出鍋，篩去多余的淀粉，待其冷卻變酥脆后即可食用。

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