關(guān)于花甲米線加盟店新店開張的促銷宣傳分析

現(xiàn)今餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力大，特別是川渝地區(qū)的餐飲店，像酸辣粉加盟店、花甲米線加盟店等等數(shù)不勝數(shù)，就拿花甲米線加盟店來分析，很多花甲米線加盟店由于各種原因沒有獲得好的收益，而重新裝修開張，并推出特價(jià)菜。

即便在日常經(jīng)營(yíng)中，很多店鋪都會(huì)推出特價(jià)菜，通過這種方式獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，增加人琉量。今天筆者就以多年的經(jīng)驗(yàn)分析花甲米線加盟店新店開張如何促銷。

所謂特價(jià)策略，實(shí)質(zhì)上就是讓利促銷，重慶花甲米線加盟店，即局部讓利吸引盡量多的客人，以增加人氣和營(yíng)業(yè)額，從而增加總利潤(rùn)的策略。但“特價(jià)”策略只是售價(jià)的一種方式，而售價(jià)的擬定準(zhǔn)確與否會(huì)對(duì)營(yíng)銷帶來不同的結(jié)果。

饞嘴花甲米線米線潮流  

花甲米線是一種風(fēng)靡全國(guó)夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。饞嘴花甲米線突破傳統(tǒng)米線單一的口味和口感，重慶錫紙花甲米線，研制出香辣味、酸湯味、清湯味等新鮮口味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，花甲米線哪家好，辣的流連忘返。饞嘴花甲米線不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。炎炎夏日，沒有胃口的時(shí)候，吃上一碗饞嘴花甲米線，讓人胃口大開，吃了還想吃。現(xiàn)如今饞嘴花甲米線已經(jīng)在米線界引起了一場(chǎng)革命，每天都有人在饞嘴花甲攤點(diǎn)前排起長(zhǎng)龍。

關(guān)于花甲米線加盟店新店開張的促銷宣傳分析

特價(jià)菜品必須控制數(shù)量，因?yàn)槭亲尷N出，數(shù)量太大的話，毛利減少數(shù)就會(huì)增大，因此必須控制在總體毛利點(diǎn)數(shù)之上。用特殊的定價(jià)策略來啟動(dòng)顧客的光顧，不失為一個(gè)上策之選。

上述“特價(jià)”策略是采取單個(gè)產(chǎn)品特價(jià)的形式。但是，開展這種形式的“特價(jià)”活動(dòng)必須有一個(gè)前提，南充花甲米線，那就是用以“特價(jià)”的出品必須是受客人追捧的、有口碑的產(chǎn)品。因此，開展“特價(jià)”促銷活動(dòng)實(shí)際上是迫使花甲米線加盟店不斷地創(chuàng)新，創(chuàng)制出廣受追捧的品牌菜肴。有時(shí)，為了推出新的產(chǎn)品，也往往需要一段時(shí)間作產(chǎn)品推廣，讓眾多的食客漸漸地認(rèn)識(shí)它，認(rèn)同它，追捧它。

每次特價(jià)的產(chǎn)品不要多，不要超過三款。常言道“物以稀為貴“，濫了就顯不出其特之所在。其品種控制在一定的數(shù)量下，還可以利用客人求便宜的心理吊其胃口，令他們?cè)鐏砘酌拙€加盟店用餐，增加設(shè)備的使用率，帶動(dòng)營(yíng)業(yè)額的上升。

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