食品級(jí)氯化鈣 ：白色固體、無(wú)臭、味微苦

英文名稱：calcium chloride

功能：穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑

質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：GB 1886.45-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氯化鈣

中國(guó)編碼系統(tǒng)CNS號(hào)：18.002

國(guó)際編碼系統(tǒng)INS號(hào)509

JECFA規(guī)格資料Calcium Chloride（INS No. 509）氯化鈣

      氯化鈣已被歐盟批準(zhǔn)為允許作為食品添加劑使用，食品添加劑氯化鈣國(guó)標(biāo)含量，E編碼為E509。被美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)為是“通常確認(rèn)為是安全的物質(zhì)”（Generally recognized as safe，山東氯化鈣，縮寫為GRAS）。據(jù)估計(jì)每人每天攝入的氯化鈣食品添加劑有160至345毫克。

      國(guó)家對(duì)食品安全的要求越來越高，并嚴(yán)格控制添加劑在食品方面的添加，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們會(huì)經(jīng)常用到食品級(jí)氯化鈣。但是使用量要根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定符合相關(guān)基本要求：

1.不應(yīng)對(duì)人體有任何健康危害。

2.不應(yīng)掩蓋食品變質(zhì)。

3.不應(yīng)掩蓋食品本身或者加工過程中的質(zhì)量缺陷或者以摻假、售假、為目的而使用食品添加劑。

4.不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5.在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

食品添加劑氯化鈣使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB?2760-2014）

按生產(chǎn)需要適量使用的有：

稀奶油、調(diào)制稀奶油

豆類制品、非發(fā)酵豆制品、豆腐類、

豆干類、豆干再制品、炸制半干豆干、鹵制半干豆干、熏制半干豆干、其他半干豆干

腐竹類（包括腐竹、等）

新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）

熟制豆類、發(fā)酵豆制品、腐乳類、豆豉及其制品（包括納豆）其他豆制品。

需要限量使用的有(克/千克)：

水果罐頭、果醬、蔬菜罐頭不超過1.0；

裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁；調(diào)味糖漿；水果調(diào)味糖漿、其他調(diào)味糖漿不超過0.4

其他類飲用水（自然來源飲用水除外）不應(yīng)超過0.1克/L，

其他（**畜禽血制品）不超過0.5

      國(guó)家對(duì)食品安全的要求越來越高，并嚴(yán)格控制食品添加劑在食品方面的使用，國(guó)標(biāo)食品添加劑氯化鈣新標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)實(shí)生活中，我們會(huì)經(jīng)常用到食品級(jí)氯化鈣，因?yàn)樗梢愿纳剖澄锏目诟小?/span>

    根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定氯化鈣食品添加劑使用的原則應(yīng)符合相關(guān)基本要求。

1.不應(yīng)對(duì)人體有任何健康危害。

2.不應(yīng)掩蓋食品變質(zhì)。

3.不應(yīng)掩蓋食品本身或者加工過程中的質(zhì)量缺陷或者以摻假、售假、為目的而使用食品添加劑。

4.不應(yīng)降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5.在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

食品添加劑氯化鈣生產(chǎn)企業(yè)-江蘇氯化鈣-二水圓球氯化鈣廠家由山東萬(wàn)青化工有限公司提供。“純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑,”就選山東萬(wàn)青化工有限公司（www.wanqingchem.com），公司位于：濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園，多年來，萬(wàn)青化工堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：楊經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。萬(wàn)青化工期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！同時(shí)本公司（www.huifengchuangshi.com）還是從事山東小蘇打水，小蘇打的用途，濰坊食用小蘇打的廠家，歡迎來電咨詢。