貴州是中國(guó)古人類的發(fā)祥地和中國(guó)古文化的發(fā)源地之一，具有深厚的歷史文化傳統(tǒng)，永匯風(fēng)景主題酒店，其在戰(zhàn)國(guó)、秦漢時(shí)期成為夜郎國(guó)的中心，形成了今日散落于貴州各地眾多關(guān)于仍然是一個(gè)“懸念”的夜郎文化的遺存和傳說(shuō)。貴州具有光榮的革命文化傳統(tǒng)，遵義會(huì)議的召開成為中國(guó)革命的歷史轉(zhuǎn)折，而多民族共居的社會(huì)環(huán)境為貴州創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化。

元明以后，特別在清代三百年間，貴州釀酒的優(yōu)良體統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)光大。在清初的小說(shuō)名著《鏡花緣》里，記有當(dāng)時(shí)全國(guó)的五十產(chǎn)品種名酒，其中就有貴州的苗酒和夾酒。關(guān)于苗酒，乾隆《貴州通志》說(shuō)，主要產(chǎn)于都勻府各屬，為苗族、布依族人民釀造飲用，它“色紅而味醇厚”。李宗昉《黔記》說(shuō)，夾酒以糧食為原料，“初用釀燒酒法，再用釀白酒法乃成”。其它如勾藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。這當(dāng)中引人注目的是仁懷“春”、“燒”，它經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的醞釀，逐步發(fā)展成譽(yù)滿五洲的“”。

工藝傳統(tǒng)工藝文化并非僅僅具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它同時(shí)還具有科技價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、歷史價(jià)值、文化價(jià)值等。就某一種傳統(tǒng)工藝而言，可能偏重于其中某一種或某幾種價(jià)值，但就傳統(tǒng)工藝總體而言，卻具有多種價(jià)值。貴州的民族傳統(tǒng)工藝主要有貴州劍河苗族剪紙、安順蠟染、臺(tái)江苗族刺繡等。貴州天麻酒貴州釀酒特色。從整體上看，貴州的釀酒很有特點(diǎn)，釀造的歷史悠久。其釀酒之啟始，和中原地區(qū)基本同步，釀酒優(yōu)良傳統(tǒng)，不斷光大發(fā)揚(yáng)，酒的質(zhì)量高的。貴州高原的氣候、土地、水質(zhì)于釀酒得天獨(dú)厚，所以自古以來(lái)，歷代名醪不絕于世?，F(xiàn)在，黔地酒的品種多，種類齊、逐步形成了頗具特色的結(jié)構(gòu)體系。貴州釀酒以白酒為主體，此外，黃酒、果酒和配制酒也名酒頻出，如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和獼猴桃酒，以及用貴州名貴藥材配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十顯著。不管釀酒工藝和酒型、品種，還是酒禮、酒規(guī)和飲酒方式，都和貴州包括漢族在內(nèi)的各兄弟民族風(fēng)格關(guān)聯(lián)，表現(xiàn)出鮮明的民族特色，并且，酒為媒介聯(lián)系了民族間的友好交往。這里的人們不僅能釀造佳釀名醅，而且講究飲酒之道、注意飲酒之德。

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