油炸河蝦的做法

1、新鮮河蝦一份；將河蝦放入清水中，洗去雜質(zhì)，養(yǎng)殖河蝦，放入瀝水筐內(nèi)，瀝干凈水份；將蝦倒入調(diào)味盆中，放入花椒、鹽和自己喜歡的調(diào)料。

2、將加入調(diào)味料的蝦拌勻，腌制起來；準(zhǔn)備一份面粉，將腌制好的蝦放入面粉中；逐個(gè)裹上一層面粉備用。

3、炒鍋放油，養(yǎng)殖大河蝦，油8—9成熱的時(shí)候，下入裹好面粉的蝦油炸；油炸蝦外皮焦脆的時(shí)候，撈出瀝油放冷。

4、重復(fù)炸一次，提升蝦的酥脆口感；裝入盤中即可食用。

第二個(gè)步驟就是培育蝦池里的水質(zhì)，在養(yǎng)殖河蝦的時(shí)候，南通河蝦，水質(zhì)一定要符合河蝦從小長到大的條件。在河蝦的蝦苗還沒有投放的時(shí)候，這個(gè)工作就要提前的做了，首先是在蝦池里放基礎(chǔ)肥料，這個(gè)基礎(chǔ)肥料可以是發(fā)酵后的牲畜的糞便，比如牛的糞便是非常合適的。當(dāng)然沒有發(fā)酵的牲畜的糞便，放一些尿素也是可以的。這些都的蝦苗的基礎(chǔ)餌料，也是給蝦苗創(chuàng)造出一個(gè)快速生長的環(huán)境。



青蝦產(chǎn)卵的高峰期在春天的末尾，夏天的開始。這是它們產(chǎn)卵的時(shí)候.我們在養(yǎng)殖青蝦的時(shí)候水質(zhì)也是重要的，需要用有機(jī)肥培育大量的浮游動(dòng)物供幼體或幼蝦攝食?？梢蕴岣呶r的存活率。要是我們只養(yǎng)殖青蝦的話，在每年的6月到7月中旬放些蝦苗，河蝦價(jià)格，我們每畝可以放7萬尾左右，如果大家還想要養(yǎng)些魚的話，可以在8月的中旬來放一些，每畝放2萬尾的蝦種。如果是放抱卵蝦養(yǎng)殖的話，則畝放抱卵蝦30斤左右。我們在第二年或考慮進(jìn)行雙季塘（兩薦）養(yǎng)殖。另外在養(yǎng)蝦的池中應(yīng)套養(yǎng)花白鰱夏花或魚種（我們在飼養(yǎng)的時(shí)候在成蝦池里放養(yǎng)1500尾較大的當(dāng)年魚種）



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