如何選擇食堂承包公司看兩點(diǎn)：

一、找單位食堂承包公司看重實(shí)力，要找單位食堂承包公司要看承包公司的實(shí)力，一方面要看承包公司是否具有規(guī)范運(yùn)營的管理，是否具有衛(wèi)生管理制度及考察飯?zhí)玫某銎返?，做到為員工的健康飲食負(fù)責(zé)；另一方面，還要考察單位食堂承包公司是不是自己做，以防承包公司轉(zhuǎn)給其他公司做，蕪湖毅豐達(dá)公司通過標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營和信息化的建設(shè)征服了很多企業(yè)，安慶職工食堂承包，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

二、找單位食堂承包公司看重信譽(yù)，要選擇食堂承包公司要看承包公司的信譽(yù)問題，因?yàn)槠髽I(yè)食堂本身就是一個(gè)難搞的部門，只有按照簽訂的合同執(zhí)行才能避免很多不必要的麻煩發(fā)生，對企業(yè)對食堂承包公司都是好事。

當(dāng)然，食堂承包公司的服務(wù)態(tài)度也是一個(gè)考量的方面，畢竟誰也不想帶著一肚子氣進(jìn)餐。相信上面的介紹已經(jīng)可以讓不少企業(yè)撥開云霧見青天了，能夠準(zhǔn)確的找到合適自己企業(yè)的食堂承包公司。

食堂承包食品供應(yīng)制度：

1、烹調(diào)好的食品應(yīng)及時(shí)存放到備餐間。烹調(diào)后至食用超過2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)在高于65攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

2、分餐必須在備餐間進(jìn)行，禁止在其他場所分餐。

3、食品供應(yīng)人員進(jìn)入備餐間前必須進(jìn)行二次更衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒。三餐工作時(shí)間戴工作衣帽有檢查，一次不戴罰2元，閑雜人員不許進(jìn)入備餐間。

4、供應(yīng)人員服務(wù)期間應(yīng)面帶微笑，舉止文明，熱心周到。有健康證，到期及時(shí)補(bǔ)辦，一日不更換，機(jī)關(guān)職工食堂承包，罰款5元。并戴好健康證，一次不戴罰1元。

5、銷售直接入口食品時(shí)，醫(yī)院職工食堂承包，不得用手直接抓取食品，必須使用清潔的銷售工具。

現(xiàn)如今工廠食堂外包成為許多公司的首先選擇，工廠食堂也從另一個(gè)方面展示了一個(gè)企業(yè)的實(shí)力，一個(gè)好的食堂承包公司作出的飯菜與員工們的生活息息相關(guān)，職工食堂承包服務(wù)，在一定程度上也會(huì)影響員工的工作情緒。因此企業(yè)在簽署食堂承包合同的時(shí)候，是需要注意很多方面的，防止后續(xù)因?yàn)榻?jīng)營不善給自己公司帶來不必要的麻煩和損失，那么工廠食堂承包前要注意什么呢？

1、要兼顧企業(yè)本身的規(guī)模與對應(yīng)承包商的經(jīng)營能力：要實(shí)地進(jìn)行考察，一些食堂承包公司是否有豐富的食堂承包經(jīng)驗(yàn)，不能選擇只注重經(jīng)營利潤而沒有什么經(jīng)營能力的承包商。一個(gè)好的食堂承包公司必須具備對經(jīng)營成本有很好的掌握能力，為客戶帶來滿意的服務(wù)。特別對于工廠的食堂承包，更是比較嚴(yán)格。

2、是否具備成熟配送模式以及供應(yīng)鏈：因?yàn)槿魏紊舛夹枰麧檨砭S持，那么利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取采購的差價(jià)呢？是優(yōu)滿益食堂承包公司首要考慮的因素。因?yàn)榫邆浼胁少彺罅颗l(fā)的能力是能否保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵。目前食堂承包公司具有自身獨(dú)立的蔬菜配送基地，可以很大程度上降低公司開支成本，并且也可以確保食堂的食品安全。

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