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視頻作者:荊州區(qū)嚴記鍋盔店
鍋盔到了秦代更是被發(fā)揚光大、普及推廣。秦人制作的鍋盔,個兒大、餅厚、瓷實。據(jù)說鍋盔初不叫鍋盔,因其外形酷似樹墩的橫截面,因而被叫做墩餅。當(dāng)時秦軍行軍時士兵配發(fā)的墩餅,一個都有五六斤重,一個墩餅的直徑大約在50—60厘米左右,厚度也都在15厘米左右。而且士兵的攜帶方式也很獨特,兩個墩餅為一組,在每個墩餅上鉆兩個眼兒,用牛皮繩系好,前胸、后胸各搭一個,如同民間過去常用的褡褳一般。
現(xiàn)如今創(chuàng)業(yè)者越來越多,餐飲小吃是一個創(chuàng)業(yè)的好機會,是一個可以改善生活條件的絕好投資。而荊州**鍋盔更是自三國時期就已經(jīng)開始發(fā)展,到現(xiàn)如今荊州**鍋盔已經(jīng)走向全國,**鍋盔培訓(xùn)電話,南北市場生意都非?;鸨灰莆樟苏诘?*鍋盔配方,學(xué)到了正宗的**鍋盔手法,**鍋盔,年入十幾萬不是夢。本家嚴福記鍋盔店起源于**鍋盔的發(fā)源地荊州市,是正宗的**鍋盔手藝。

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