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炒貨機用途：炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。炒貨機采用臥式滾筒，360度攪拌滾動，自動攪拌翻炒，紅棗瓜子技術(shù)，加熱與攪拌均勻，相對密封，燜炒效果好，炒貨出入鍋非常便捷，漏斗進貨，省時省力，紅茶南瓜子技術(shù)，炒貨機具有自動出鍋功能，操作簡單，快捷。使用該炒貨機配合我們贈送的密制配方和技術(shù)炒制的食品色澤與口味更佳，遠距離香氣撲鼻。 炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便，只需按動邢臺炒貨機械的正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，自動分離，操作迅速快捷，省事不費力，糖炒栗子機價格不貴且操作起來既干凈又衛(wèi)生。

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炒貨機平時使用的保養(yǎng)方法：

1、上班前將各加油口注上機油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油缺油應(yīng)加機油。

2、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油確保筒內(nèi)不生銹。

3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網(wǎng)即可。

4、長期不使用重新使用時先開空機轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。

5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機器關(guān)閉電爐機器還需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。

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按核桃種殼薄厚分類:紙皮核桃類、薄売核桃類、中売核桃類、 厚売核桃類。

1、紙皮核桃類(売厚1.0毫米以下) 內(nèi)褶壁膜質(zhì)或退化，可取整仁，堅果炒貨供應(yīng)商，出仁率在 60% ~65 %以上，是仁用價值較高的核桃類型。

2、薄殼核桃類(売厚1.1~1.5毫米) 內(nèi)褶壁隔革質(zhì)或膜質(zhì)，可取半仁或整仁，堅果炒貨，出仁率為50.0%~59.9%，是當前果用商品核桃的主要類型。

3、中殼核桃類(売厚1.6~2.0毫米) 內(nèi)褶壁革質(zhì)或膜質(zhì)，取仁較難，可取1/4或半仁，堅果炒貨廠家直供，出仁率為40. 1%~49. 9%。

4、厚殼核桃類(殼厚在2.1毫米以上) .內(nèi)褶壁骨質(zhì)化的稱“央核桃”，只能取碎仁，出仁率在40%以下。

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