佛山市廣億環(huán)?？萍加邢薰韭溆趶V東佛山，是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模，有實力洗碗機企業(yè)之一！

根據(jù)**統(tǒng)計:人工洗碗碟的破損率是0.041%，而使用洗碗機洗碗碟，工業(yè)酒店洗碗機，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費用。而且由于洗碗機的運轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。經(jīng)過廚房實際應用證明，使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機，只需4人就可以輕松應付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不斷，洗碗間污水橫流，人多手亂。在繁忙時段，打爛碗碟的事，時有發(fā)生。作為經(jīng)營者，每年花費在添置補充碗碟方面的錢，也是一個不小的數(shù)目。政府經(jīng)常在強調(diào)要環(huán)保節(jié)能、注重衛(wèi)生、節(jié)約用水、優(yōu)化企業(yè)管理。如果你的酒樓選擇使用洗碗機就能一次性滿足以上幾點要求。令您的企業(yè)在食品衛(wèi)生、規(guī)范管理方面更上一層樓。還令您的企業(yè)在人力資源及節(jié)約用水方面，每年節(jié)省一大筆費用。事實證明：洗碗機是注重環(huán)保，力圖節(jié)省運作成本用戶的選擇。

　全自動洗碗機代替人工洗碗的優(yōu)勢在哪里？

　　1、餐具破損率明顯降低：

　　根據(jù)**統(tǒng)計：人工洗碗的餐具破損率是0.041%，而使用全自動洗碗機洗碗餐具的破損率極低，幾乎無破損。通過比較就知道使用洗碗機可以降低添置餐具的成本，減少經(jīng)營費用。而且由于洗碗機的運轉(zhuǎn)速度比人工洗碗快很多，加快了餐具的周轉(zhuǎn)，使得餐具的前期投入也降低。

　　2、洗凈度天壤之別：

　　人工洗碗因為有人為的因素在里面，洗凈度得不到保證，有些人用心，責任心強，洗碗可以洗三遍、五遍，蒸氣酒店洗碗機結(jié)構(gòu)，而有些人為了省事，僅僅通過水沖一遍就算了，更重要的是無論人工怎么清洗都是無法實現(xiàn)消毒的功能。而我們的杰兮全自動洗碗機采用高壓渦流回旋除渣 超聲洗凈 旋風噴淋沖洗原理，清洗過程中內(nèi)置的超聲發(fā)生裝置每秒產(chǎn)生上萬次的高頻震蕩，在水中形成大量的空化氣泡，所有的空化氣泡迅速形成并爆裂，對粘附在餐具表面的油污與殘渣形成劇烈沖擊，瞬間乳化油脂，快速去除餐具上的油污，擁有的清洗效果，無任何清洗殘留。而且不需要專用清洗劑，大大降低清洗成本。

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洗碗機的分類從不同角度有不同命名，常見有以下類別：按用途：分為商用洗碗機和家用洗碗機。

1．商用洗碗機適用商業(yè)用途，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機（又稱掀蓋或揭蓋式）和臺式洗碗機；2．家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。 [3]  臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機又分為45CM和60CM柜機，洗滌容量分為8套和12套餐具 [3]  。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致，辦一個酒店洗碗機廠，洗滌容量為6套餐具。 [4] 按結(jié)構(gòu)：分為臺式、柜式、水槽一體式 [4]  及集成式 [1]  。洗碗機(5張)1．臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。2．柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。3、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，花都區(qū)酒店洗碗機，安裝無需改水改電，適合中國廚房 [3]  。4、嵌入式洗碗機容量比較大。嵌入式安裝后與廚柜渾然一體。 [3] 5. 集成洗碗機一機多用，縮短廚房操作動線，利用水槽下部空間，可節(jié)省1m櫥柜和臺面，安裝方便。按控制方式：分為機電式控制、電子式控制。

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