禮品瓷的需求量正在逐年增加，其中顯著的變化是各大企業(yè)，正逐漸用國產(chǎn)高檔陶瓷替代進口陶瓷，聊城色釉餐具，在技術(shù)上，日韓色釉餐具，禮品瓷在星級酒店中的廣泛使用，它正成為今后酒店陶瓷餐具的主流。

　　陶瓷發(fā)展的越來越好，而檔次高的禮品瓷開始成為整個市場的亮點，受到了廣大客人的喜愛，從而加快了陶瓷市場的發(fā)展步伐。為了順應(yīng)當下社會，越來越多的人會以禮品瓷為橋梁達成合作目的，因此，禮品瓷的檔次就顯得尤為重要了。

在酒店、餐館的餐桌上，酒店格調(diào)層次的重要物品的酒店餐具發(fā)揮著重要的優(yōu)勢，精致而且質(zhì)優(yōu)的酒店餐具有利于酒店的發(fā)展，那么酒店采購人員在市場中購買、批發(fā)酒店餐具應(yīng)該注意什么呢？

白色內(nèi)壁無顏料餐具

避免陶瓷餐具內(nèi)壁有釉和顏料的，盡量選用白色的。而且新購買的陶瓷餐具可先進行消毒處理，用開水煮5分鐘或者用白醋浸泡1至2小時，色釉瓷餐具，這樣可以有效的把里面的有害物質(zhì)溶解出來。選購陶瓷餐具一般要選表面光滑，加工精致，外觀密致，釉層均勻，彩色釉餐具，質(zhì)量過硬的產(chǎn)品。

色釉的釉料配方和制釉工藝是制作色釉產(chǎn)品的關(guān)鍵，也就是說色釉釉料配方的好壞和制釉過程中的各種工藝參數(shù)關(guān)系到色釉產(chǎn)品的質(zhì)量好壞。

今的餐具不僅僅是用來吃飯的，在一定程度上也有觀賞價值，好的餐具可以使人食欲大增，營造良好的家庭用餐氛圍。所以在選擇餐具時也要注意它的設(shè)計是否獨特，現(xiàn)在的餐具設(shè)計一般都是實用性、藝術(shù)性與家庭性相結(jié)合。

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