蔬菜冷藏時(shí)還應(yīng)注意一些事項(xiàng):1。蔬菜應(yīng)在適宜的天氣環(huán)境下收獲，以避免潮濕和暴曬的天氣，這將導(dǎo)致蔬菜變濕和收縮，不利于儲(chǔ)存。2.收獲時(shí)應(yīng)戴手套，以減少對(duì)蔬菜的傷害。受損的蔬菜葉子可以直接清除，否則會(huì)影響其他正常蔬菜，并導(dǎo)致細(xì)菌傳播染色和腐爛。3.當(dāng)收獲部分綠色蔬菜時(shí)，先將它們預(yù)冷，然后放入倉(cāng)庫(kù)是合理的。每個(gè)倉(cāng)庫(kù)保留10~20%的總量是合理的。4.綠色蔬菜在儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)該放得很清楚。它們應(yīng)該放在一起，先出來(lái)。綠色蔬菜和綠色蔬菜之間應(yīng)有足夠的通風(fēng)間隙，并且不應(yīng)靠近倉(cāng)體。只有這樣，綠色蔬菜才能受到全倉(cāng)溫度的影響。

保鮮冷庫(kù)的溫度通常為0℃~5℃，主要用于水果和蔬菜的保鮮。適宜而穩(wěn)定的低溫環(huán)境減緩了果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝，減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，從而實(shí)現(xiàn)大限度地長(zhǎng)期保持農(nóng)產(chǎn)品的原有品質(zhì)和新鮮度。在果蔬種植、運(yùn)輸、貯藏和銷售的流通環(huán)節(jié)中，茶葉冷庫(kù)冷藏庫(kù)，保鮮冷藏已成為質(zhì)量保證環(huán)節(jié)中重要的必備硬件設(shè)施之一。冷庫(kù)冷庫(kù)的溫度通常為-15℃~18℃，茶葉冷庫(kù)冷藏庫(kù)生產(chǎn)廠家，主要用于生鮮肉類和水產(chǎn)品的冷庫(kù)，茶葉冷庫(kù)冷藏庫(kù)生產(chǎn)廠，如超市和冷凍商品市場(chǎng)。這種冷藏庫(kù)的一般特點(diǎn)是隨時(shí)按需儲(chǔ)存和回收貨物。

大多數(shù)故障發(fā)生在電機(jī)和電氣控制方面。檢修時(shí)，不僅要檢查各種電氣控制部件，還要檢查電源和連接線。(1)電源線故障分析:壓縮機(jī)未啟動(dòng)時(shí)，通常先查找電源線，如電源保險(xiǎn)絲熔斷或接線松動(dòng)、斷相或電源電壓過(guò)低等。拆卸方法:當(dāng)商用冷庫(kù)公司的電源異相時(shí)，電機(jī)發(fā)出“嗡嗡”的交流聲音，不啟動(dòng)。如果熱繼電器工作時(shí)間稍長(zhǎng)，觸點(diǎn)就會(huì)跳閘。萬(wàn)用表的交流電壓塊可用于檢查保險(xiǎn)絲是否熔斷或測(cè)量電子圖像的電壓。如果保險(xiǎn)絲熔斷，茶葉冷庫(kù)冷藏庫(kù)多少錢(qián)，請(qǐng)用合適的容量更換保險(xiǎn)絲。(2)電機(jī)燒壞或匝間短路故障分析:當(dāng)電機(jī)繞組燒壞或匝間短路時(shí)，保險(xiǎn)絲往往會(huì)反復(fù)熔斷，尤其是按下閘刀開(kāi)關(guān)時(shí)。對(duì)于開(kāi)放式壓縮機(jī)，此時(shí)可以聞到電機(jī)燒漆包線的氣味。

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