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養(yǎng)海鮮需要知道的事項：

一、配制合適的人工海水海鮮水產(chǎn)運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些死l亡、嚴重受傷及患病的，然后進行沖洗，沖洗方法是將海鮮品用淡水或1ppm的高錳l酸鉀溶液沖洗1分鐘或用0.2ppm殺菌威消毒。如使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要經(jīng)曝曬或化學(xué)方法除氯后方可使用。經(jīng)去氯后的水用深縮海水或固體海水素調(diào)配至所需要之鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品。

二、控制適宜的水溫水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素，一般控制在適溫范圍的下限，減緩其新陳代謝，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-15℃。溫度升高，水中的含氧量就會減少，將影響水質(zhì)的變化，引起缺氧，水溫升高還會促進水中細菌的生長繁殖。因此，溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，廣州海鮮池廠家，易引起病害，造成損失。水溫過低時，會影響其存活率，則應(yīng)設(shè)法提高水溫。

三、保持充足的溶氧魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧，存養(yǎng)期間若發(fā)現(xiàn)浮頭，廣州海鮮池報價，說明水中缺氧，一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應(yīng)保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。水中溶解氧的含量與存養(yǎng)密度、水中有機物質(zhì)多少、 氣壓高低有關(guān)。因此改良水質(zhì)，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時間，采用水循環(huán)系統(tǒng)，過濾暫養(yǎng)池（缸、箱）的水，均可增加水中溶解氧的含量。廣州海鮮池

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海鮮魚池位置擺放需要注意什么呢？

1、海鮮酒樓海鮮池應(yīng)選擇顯眼位置。廣州海鮮池

中國有句古話“耳聽為虛眼見為實” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一眼就覺得新鮮非常有食欲。

2、海鮮魚池與點菜區(qū)“合理搭配”。

海鮮池和展菜臺放在一起形成一體的點菜區(qū)，營造出點菜分為。廣州海鮮池

3、海鮮池位置直線距離不與室外超過15米，或直線距離內(nèi)有通風井或者足夠海鮮池制冷機熱交換的房間或地下車庫。以便于海鮮池室外機進行熱交換。

4、海鮮池位置不易離后廚太遠方便傳菜殺魚

5、海鮮池選擇在梁或柱以上，因為基本每一個海鮮池都會超重。

6、海鮮池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空間這樣設(shè)計師們才有更多發(fā)揮的空間設(shè)計出更美觀更新穎的海鮮池。

當然了海鮮池位置選擇還要根據(jù)場地大小酒店的投資情況因人而定。

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酒樓海鮮池的海鮮如何提高存活率:

食用海鮮一般要求新鮮的比較好，死了的海鮮營養(yǎng)價值大打折扣，白云區(qū)廣州海鮮池，甚至還會產(chǎn)生毒l素，不宜食用。

1、由于海鮮從海上到飯店都經(jīng)過捕撈、裝箱、運輸?shù)纫幌盗械恼垓v，這過程難免會造成海鮮的受傷；

2、管理經(jīng)驗不足、平時護養(yǎng)不夠；

3、突然改變了海鮮一直以來賴以生存的環(huán)境，到酒樓后沒有足夠符合的海鮮池安置；

4、制作處理人工海水的時候要注意，要用海水晶勾兌自來水，不能用一般食l鹽代替，另外我們自來水都在自來水廠消毒，含有少量氯，所以自來水需除氯后方可使用，在缺乏光照的時候，子來說需要提前靜置三天左右，廣州海鮮池安裝，簡單的方法就是在陽光充足的時候讓自來水晾曬1天就可以使用；

5、在喂養(yǎng)海鮮的時候，不要陷入氧氣越多也好的五點，如果氧氣較多，氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會直接把海鮮沖死；

6、池水在日常維護中，要記得加入消毒液，一般在換水時候按每100公斤水滴入2-3滴消毒液即可；

7、避免人為出現(xiàn)錯誤，加強對海鮮池管理，制造定做海鮮池找一些**的公司知足哦，避免因為出現(xiàn)能制造原料污染預(yù)發(fā)的海鮮死l亡的情況。廣州海鮮池

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