眼看著又到九月份蟹肥蝦瘦的季節(jié)，香辣蟹加盟費(fèi)用，看著一只只大大的螃蟹，讓人口水直流?，F(xiàn)在吃蟹的人越來(lái)越多，導(dǎo)致螃蟹的價(jià)格不停的上漲，少則百十塊錢一斤，多則大幾百塊錢，吃的錢包疼，但是還是忍不住要過(guò)下癮。螃蟹價(jià)位貴，我們就自己在家做，既能過(guò)把癮，節(jié)省一下成本，讓錢包少疼一下。今天小編就為大家介紹很多人都喜歡吃的香辣蟹的做法，香辣可口的味道，吃起來(lái)真的很過(guò)癮，真的是香到連蟹殼都想嚼碎。嘴饞的小伙伴，快跟小編一起來(lái)學(xué)學(xué)香辣蟹的做法吧！

現(xiàn)在很多人家人里做螃蟹，除了清蒸還是清蒸，實(shí)在太單調(diào)了，小編專門整理了螃蟹做法大全，讓你以后吃蟹不再單調(diào)！

清蒸螃蟹

食材：螃蟹、蒜

做法：

1、螃蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂

2、用廢舊牙刷將螃蟹刷干凈

3、再把螃蟹蓋揭開(kāi)，香辣蟹加盟需要多少本金，把身體一分為二

4、切蒜茸，將蒜茸撒在螃蟹上

5、上鍋大火蒸15分鐘即可

螃蟹白菜燉豆腐

食材：螃蟹、千葉豆腐、天津白、姜、香蔥

做法：

1、螃蟹洗凈去腮，將殼打開(kāi)，香辣蟹加盟連鎖店，螃蟹斬切成四塊

2、白菜切寸斷、豆腐切小塊、姜去皮切片，香蔥也切寸斷

3、鍋內(nèi)入油放入蔥白和姜片炒香

4、加入白菜繼續(xù)翻炒片刻

5、加入適量的水，放入豆腐、螃蟹燒開(kāi)

6、繼續(xù)煮至入味，放點(diǎn)白胡椒、鹽，成都香辣蟹加盟，撒入蔥段就可以

小訣竅

1、掰蟹殼要從尾部開(kāi)始掰。

2、宰蟹之前，能讓蟹喝點(diǎn)烈酒，蟹醉一陣后，肉質(zhì)帶點(diǎn)酒香，也較容易處理。

3、酷的吃法是配一杯紅酒，邊喝邊吃香辣蟹，據(jù)說(shuō)紅酒能提味，那真是美味無(wú)比的享受。

4、吃完蟹后，也可以就著此鍋加入鮮湯，隨之涮些葷素配菜，又是一道美味。

5、蟹蝦本是一家，入鍋主料換成基圍蝦的話，就變成了香辣蝦火鍋了，做法不變。蝦不用碎殼，洗凈后直接配料炒制即可。

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