老酒收藏市場(chǎng)持續(xù)升溫，不同層面的火熱都昭示著這一現(xiàn)象：老酒藏界開始有了一年一度的老酒交流會(huì)、各大電商平臺(tái)開始增設(shè)[老酒]類目、電視媒體對(duì)老酒收藏的關(guān)注度高漲、如醉的收藏愛好者與日俱增、老酒概念逐漸深入人心……這似乎在預(yù)示著，全民收藏老酒的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

然而，您可知道，老酒收藏存在巨大風(fēng)險(xiǎn)？今天冒著要得罪BOSS團(tuán)的風(fēng)險(xiǎn)，為您講一講收藏老酒，不可不知的風(fēng)險(xiǎn)。

風(fēng)險(xiǎn)一：假的風(fēng)險(xiǎn)

老酒市場(chǎng)并未完全成熟，尚未形成科學(xué)有效的鑒定體系，更沒有固定的供應(yīng)鏈。買到假酒，成為收藏老酒的頭號(hào)風(fēng)險(xiǎn)。

1、打孔假酒

老酒品相決定價(jià)格，一瓶不跑酒的與跑酒的差價(jià)甚至數(shù)倍。于是，造假者會(huì)在跑酒的老酒身上做文章。他們?cè)谄孔由香@孔，然后注入酒，增加酒的重量，以期售出高價(jià)。這種手段主要出現(xiàn)在上，但隨著老酒價(jià)格一路飆升，在其他品牌的老酒上也有此現(xiàn)象出現(xiàn)。打孔的地方主要在一些不明顯看到的地方，例如：酒標(biāo)后、飄帶下、蓋頂和蓋側(cè)面等。

2、換標(biāo)假酒

換標(biāo)酒目前在稀缺藏品市場(chǎng)較為泛濫。一瓶七十年代的稀缺老酒，往往收藏價(jià)格可以輕松破萬(wàn)。造假者自然不會(huì)錯(cuò)過這樣的制假機(jī)會(huì)，他們會(huì)買來(lái)老酒標(biāo)，將這些老酒標(biāo)張冠李戴地貼在一些無(wú)標(biāo)的老酒瓶上，如此，一瓶“品相”的老酒重獲“新生”。

3、后封膜假酒

某些原本有封膜的老酒（尤其是塑料蓋的老酒）因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)遠(yuǎn)，原有的封膜或變脆或脫落，酒的品相和收藏價(jià)值受到影響，同時(shí)也不利于酒的收藏鑒定。此時(shí)，造假者為實(shí)現(xiàn)高價(jià)銷售，重新再封上一層膜以此混人眼目。

風(fēng)險(xiǎn)：

1.過硬的鑒別能力收酒人一定本身就要成為鑒定師。您想想如果投資者不懂酒的真?zhèn)?，基本上就是一出手就受騙，怎么在這行混。所以練就這身本領(lǐng)要學(xué)會(huì)看（酒瓶包裝）、聞、摸、搖等功夫。當(dāng)然要練就這身功夫沒有兩三年是不太可能的，很多人都是跟著師傅磨練幾年才單獨(dú)做。

2.無(wú)孔不入的造假技術(shù)還有因儲(chǔ)存不當(dāng)揮發(fā)了一部分的老酒，商家將瓶蓋或瓶身上的商標(biāo)揭開，鉆出小孔將新酒灌進(jìn)去，名酒回收公司，再貼上商標(biāo)當(dāng)成完好的老酒出售。此外，一般50度以上的高度老酒品質(zhì)和價(jià)格較高，于是就有用低度酒冒充高度酒出售。此時(shí)甄別老酒的真假就成了收藏的重中之重。

3.抗風(fēng)險(xiǎn)能力低者慎入“藏酒穩(wěn)賺不賠，老酒越陳越值錢，不濟(jì)還可以喝掉它”。這種貌似順理成章的說法成功忽悠了大批藏友入市，使老酒的個(gè)人投資和機(jī)構(gòu)投資比例達(dá)到10:1。白酒收藏通過時(shí)間才能體現(xiàn)價(jià)值，加上目前市場(chǎng)信息不對(duì)稱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較低的普通投資者面臨較大不確定性，不要謹(jǐn)慎介入。

4.這是一種行為。根據(jù)《酒類流通管理辦法》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者必須備案登記，具備工商執(zhí)照、稅務(wù)登記證及衛(wèi)生許可證，名酒回收多少錢，才可從事酒類買賣活動(dòng)。流動(dòng)性回收攤點(diǎn)沒有正規(guī)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，如果又沒有辦理任何經(jīng)營(yíng)手續(xù)而私自回收陳年老酒的話，就經(jīng)營(yíng)。

近日愛奇藝CEO在談?wù)摰诫娪拔磥?lái)時(shí)說到：“電影院一定會(huì)消失，至少是現(xiàn)在這種形態(tài)的電影院一定會(huì)消失。很多人跟我爭(zhēng)論，說大屏幕你那個(gè)視頻取代不了，但是我跟你說，秀山酒回收，大屏幕給你帶來(lái)了視覺的沖擊，電影院帶來(lái)了聽覺的沖擊，人類技術(shù)一定能解決你需要的這種目標(biāo)需求?！?/p>

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